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吃水煮魚時蘸點醋解膩又營養

時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


吃水煮魚的時候,您不妨蘸點醋。醋除了開胃,還能解膩。北京朝陽醫院營養科醫師宋新大夫說,醋可以促進魚肉中鈣的吸收。

美味的水煮魚在餐館里依舊備受歡迎。喜歡水煮魚,當然是喜歡它的麻和辣。紅的油和白的魚給您帶來的更是視覺的享受。

吃水煮魚的時候,您不妨蘸點醋。醋除了開胃,還能解膩。北京朝陽醫院營養科醫師宋新大夫說,醋可以促進魚肉中鈣的吸收。

此外,從中醫上講,醋性涼,而水煮魚性熱偏燥,蘸點醋就可以平衡水煮魚的燥性,避免身體過度攝入燥熱,引起不適。

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