在夏季高溫環(huán)境下，人體容易出汗，而大量的排汗，導(dǎo)致鉀、鈉元素隨汗液流失而得不到及時補充，人就會出現(xiàn)夏困的情況。因此，適時補充鉀、鈉元素在夏季非常必要。下面推薦兩種蔬菜，在夏季人有困意的時候，可以多食。

海藻中鉀含量居各種蔬果之首，其鈉元素含量也非常豐富，特別是紫菜，每百克含鉀量就達(dá)到1640毫克。在人體中，鉀元素通常和鈉一起作用，維持肌肉的正?；顒?，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓和水分的平衡，使體液不致過量流失。夏季多吃紫菜，可以保障人體正常的肌肉活動和神經(jīng)反應(yīng)不受影響，避免因體內(nèi)缺少鉀、鈉引起的精神不振和肌肉痙攣等癥狀。

此外，享有“營養(yǎng)寶庫”美稱的紫菜還富含維生素、蛋白質(zhì)和食物纖維。多吃紫菜不僅能較好的解決“夏打盹”的麻煩，而且具有“一食多補”的作用。中醫(yī)普遍認(rèn)為，食用紫菜有清熱利尿、補腎養(yǎng)心、降血壓的功效。但由于紫菜性寒涼，消化功能不好以及脾胃虛寒的人，應(yīng)慎食或少食。