作為腦力工作者，如何通過日常飲食為大腦提供全面營養，保持腦力充沛和提高工作效率呢？

　　腦力工作者飲食４忌

　　１。忌飲食過飽

　　吃得過飽后，大腦中有一種叫纖維芽細胞生長因子的物質，會明顯增加，使大腦節奏減慢，效率降低。

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　　糖在體內過多，可使體液改變其堿性的正常狀態，成為酸性體質，引起腦功能下降，精神不振、記憶力渙散、反應遲鈍。

　?。?。忌多食油炸食品

　　油炸食品含有較多的過氧化脂質，可使腦細胞早衰，不宜多食用。

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　　只吃精制的米面等主食，會破壞血液中的酸堿平衡，消耗大量維生素，容易引起疲勞、健忘、焦躁等。