[俗名]水獺肝、獺貓肝。
[性味]性平，味甘咸。
[功效]養陰，腺熱，止咳，止血，明目。
[宜食]適宜虛勞體弱，陰虛骨蒸，潮熱盜汗之人食用；適宜慢 性氣管炎，肺結核，支氣管擴張之人肺氣不足，或肺腎陰虛者咳嗽 咯血，氣短氣喘者食用；適宜痔瘡大便常有下血，雀目，夜盲，小兒 疳眼之人食用。
《隨息居飲食譜》：“獺肝補產虛，已勞嗽。”《陸川本草》：“獺 肝，治目不明。”
[忌食]獺肝性平，諸無所忌。