春季養(yǎng)生之道，是特別重要的。因?yàn)榇杭具€會(huì)有些許寒意，所以在養(yǎng)生健康這方面，我們需要更加注意。粥可謂是每天早餐飲食的佳品，因?yàn)橹嗫梢郧謇砟c胃，提供營(yíng)養(yǎng)。是很多人早餐時(shí)候的首選。所以現(xiàn)在養(yǎng)生粥的配方也越來(lái)越多，種類(lèi)也繁多，很多不同的類(lèi)型有不同的功能。養(yǎng)生粥可以暖胃養(yǎng)身。

1、生姜暖胃粥

嫩生姜10克，大米1杯，清水4杯，紅糖適量。生姜洗凈切成薄片，大米洗凈后用水浸泡30分鐘;2.鍋置火上，放入清水燒開(kāi)，將泡好的大米放進(jìn)去，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，加入姜片，繼續(xù)熬煮40分鐘。待粥粘稠后放入紅糖，燒開(kāi)即可。

2、芹菜香菇粥

芹菜1兩，香菇1朵，枸杞10粒，粳米1杯，雞湯4杯。鹽，味精，植物油適量。將香菇溫水浸泡，粳米洗凈，浸泡30分鐘，芹菜洗凈，切丁，枸杞洗凈。鍋置火上，放入雞湯、粳米，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火，熬煮30分鐘;取鍋置火上，放入少許植物油，燒熱后放入芹菜香菇翻炒后，加入粥中繼續(xù)煮15分鐘，最后放味精、鹽，調(diào)味即可。

3、紅棗山藥粥

紅棗10粒，山藥一段，大米1杯，冰糖、蜂蜜各適量。將紅棗洗凈，開(kāi)水浸泡20分鐘，山藥去皮、洗凈、切成小丁，大米洗凈，浸泡30分鐘;2.鍋置火上，放入大約4杯水的分量燒開(kāi)，將泡好的大米放進(jìn)鍋內(nèi)大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠。依次放入紅棗、山藥、冰糖，繼續(xù)熬煮15分鐘。最后，淋入少許蜂蜜即可。