日本一項新的研究結(jié)果表明，喝雞湯可幫助患者降低血壓，因為雞肉中所含的有類似降血壓藥物ACE(血管緊張素轉(zhuǎn)化酶)抑制劑的作用。

　　據(jù)《今日美國報》網(wǎng)站報道，日本肉類加工公司研發(fā)中心的研頸從雞爪中提取進行實驗，檢驗它是否擁有與ACE抑制劑一樣的功效。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，雞爪中有4種有類似作用。研頸隨后給患的老鼠喂食了這些，結(jié)果發(fā)現(xiàn)老鼠的血壓明顯下降。

　　先前研究已發(fā)現(xiàn)，雞胸肉里所含的數(shù)量不足以制成降血壓食品和藥物，但雞腿和雞爪中所含數(shù)量則多得多。