中醫有句話：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。說的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。

　　這樣的理由是：早上喝淡鹽水可以稀釋一覺起來很粘稠的血液，而且有少許消炎作用，潤腸胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助于美容養顏，并補充各種微量元素。

　　專家解析蜂蜜營養價值

　　1、蜂蜜成分中有一種叫做酚的物質具有抗氧化的特性。這種物質能夠清除自由基分子，而后者是人體正常代謝過程中所產生的一種不穩定物質，對血管有破壞作用，同時還會引起dna的突變，導致癌癥的發生。長期吃蜂蜜的人中體內抗氧化物的水平有較大的提高。

　　2、從天然物質中獲取抗氧化物是一種更為理想和安全的辦法。特別是在飲食中加入蜂蜜的成分，不僅能提高人體內抗氧化物的水平，改善人體免疫功能，同時也能使食物變得可口。

　　3、在日常的飲食中添加蜂蜜不失為一個幫助人們提高自身免疫功能的好辦法。

　　4、蜂蜜中含有一種大多數水果中不含有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收。另外，蕃茄汁也富含果糖，是幫助促進酒精分解吸收的另外一種有效飲品。