食療主要應(yīng)用于體質(zhì)虛弱、病后康復(fù)、無(wú)病健身三方面。在補(bǔ)益方面要分清氣虛、血虛、陰虛、陽(yáng)虛，對(duì)癥進(jìn)食；在進(jìn)食方面要分清偏寒、偏熱體質(zhì)，給予適當(dāng)飲食。

常用補(bǔ)氣食物 有糯米、小米、大麥、黃豆、栗子、大棗、蘋(píng)果、牛肉、鰱魚(yú)、雞肉、黃花菜、香菇、胡蘿卜、山藥等。主要針對(duì)易疲倦、多汗、脈弱無(wú)力、舌質(zhì)淡等氣虛體質(zhì)。

常用補(bǔ)血類(lèi)食物 有小紅棗、酸棗、胡蘿卜、荔枝、紅糖、甲魚(yú)、牛肝、羊肝、火腿、黑芝麻、烏骨雞等等，針對(duì)面色蒼白、頭暈、乏力、健忘、失眠、心慌、脈細(xì)而無(wú)力，血色素及紅細(xì)胞低于正常等血虛體質(zhì)。

針對(duì)怕冷、手足不溫、喜歡熱飲等面虛體質(zhì)，食療原則宜溫升，忌寒涼，常用食物有核桃仁、黑棗、韭菜、荔枝干、干姜、羊肉、狗肉、茴香、海蝦、鵪鶉、雀肉等，不宜食用白木耳及生冷瓜果。

針對(duì)手足心熱、心煩口干、便秘盜汗、舌紅少苔、陰虛體質(zhì)，食療原則宜滋補(bǔ)、清淡，忌用溫?zé)嶂贰３Ｓ檬称窞樾←湣⑿∶住⒋竺住⒂衩住⒋蟀撞恕⒉げ恕ⅫS瓜、冬瓜、扁豆、白木耳、紫菜、豆腐、西瓜、蓮子、百合、鯽魚(yú)、黃花魚(yú)、甲魚(yú)等。

針對(duì)手足發(fā)涼、喜熱惡寒，偏寒體質(zhì)，食療原則為益氣溫中、散寒健脾，宜食溫性、熱性食物，忌用寒涼、生冷食物。可常食糯米、黃米、小麥、面粉、羊肉、牛肉、雞肉、鯽魚(yú)等。

針對(duì)宜口渴、喜歡冷飲、偏熱體質(zhì)，食療原則為清熱、生津、養(yǎng)陰，宜食寒涼平性食物，忌用溫燥傷陰食品。平時(shí)可食用陳倉(cāng)米、小米、大米、薏仁米、赤小豆、綠豆、苦瓜等