脂溢性脫發患者的頭發一般都很油膩。其特點：發絲油膩，洗發過翌日，發根已出現油垢，頭皮如厚鱗片般積聚在發根，容易頭癢。由于皮脂分泌過多，頭發油膩，大多與荷爾蒙分泌紊亂、遺傳、精神壓力大、過度梳理以及經常進食高脂食物有關，這些因素可使油脂分泌增加。發質細者，油性頭發的可能性較大，這是因為每一根細發的圓周較小，單位面積上的毛囊較多，皮脂腺同樣增多，故分泌皮脂也多。
　　
　　脂溢性脫發的飲食護理方法
　　
　　多食蛋白質高、維生素含量豐富的食物，如奶類、蛋類、瘦肉、魚、豆制品、海產類、新鮮的蔬菜、水果等。油性分泌多者多食一些組纖維食品與雜糧，平素常食山楂、草莓之類，對控制頭發的油膩感頗多裨益。應限制脂肪飲食的攝入，如肥肉、豬油、動物內臟等，并須少吃糖類食物，勿進濃茶，不吃辣椒、生蒜等刺激性食物。
　　
　　維生素A對于維持上皮組織的正常功能和結構的完善，促進生長發育起著重要作用。常食用豐富的維生素A食物如胡蘿卜、菠菜小油菜、韭菜、芹菜、莧菜、杏等，將對脂脫起到一定效果。
　　
　　維生素B6對于調節脂質的代謝、抗皮脂、刺激毛發再生均有一定的功能。含有豐富維生素B6的食物有馬馬鈴薯、蠶豆、青魚、橘子、芝麻等。

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