男人又被稱為“難人”，男人在這個(gè)社會(huì)上生活工作，是會(huì)遇到很多難事，都是需要自己努力去扛，一旦扛不住了，那么離災(zāi)難也不遠(yuǎn)了，無論事業(yè)也好，家庭也好，男人一旦垮了就是致命的，因此男人應(yīng)該對(duì)自己好些，這樣也利于照顧好自己的家庭，保護(hù)好自己的愛人和孩子。

男人應(yīng)該在繁忙的工作間隙，學(xué)會(huì)保養(yǎng)好身體，其中之一，就是養(yǎng)生。可以通過食療養(yǎng)生，而平時(shí)適當(dāng)?shù)某孕┐笏猓彩且环N很好的食療養(yǎng)生方法，有個(gè)一個(gè)說法，就是大蒜的功效和營養(yǎng)價(jià)值高于人參，那么對(duì)于這個(gè)隨處可見的食材，又有這么好的養(yǎng)生功效，我們男人自然是不能放過的，但是如何吃，才可以起到這樣的功效的，這的確是一個(gè)學(xué)問，是我們男人需要了解的。

一、大蒜是需要搗碎吃，才有保健作用。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物質(zhì)，碾碎后它們會(huì)互相接觸，從而形成具有保健作用的大蒜素。搗碎成泥后也是需要先放10~15分鐘后再0吃，這樣有利于大蒜素的生成。

二、大蒜熟吃不如生吃，大蒜之所以能有這么出色的功效，是因?yàn)樗兴獍彼岷退饷高@兩種有效物質(zhì)。但是大蒜素遇熱時(shí)會(huì)很快失去作用，所以大蒜適宜生食。大蒜不僅怕熱，也怕咸，它遇咸也會(huì)失去作用。

三、熗鍋加點(diǎn)兒糖保護(hù)大蒜素。用大蒜熗鍋時(shí)油溫不宜過高，烹調(diào)時(shí)間不宜過長，將大蒜拍碎后放入鍋中，喜食甜味的可以加入少許糖，因?yàn)樘菍?duì)大蒜素有保護(hù)作用，能減少高溫對(duì)大蒜素的破壞。

四、對(duì)男性來說，攝入過多大蒜會(huì)損傷脾胃正氣，而脾胃為全身提供充足營養(yǎng)，如果其功能受到損傷，必然出現(xiàn)食欲不振、倦怠、消瘦等癥狀，影響腎氣，使得氣血受損，最終導(dǎo)致男子精少不育。因此在食用大蒜時(shí)，一定要適量。每天生吃不宜超過2~3瓣。