據(jù)調(diào)查，很多"白領(lǐng)"女性由于工作節(jié)奏快、壓力大、負(fù)擔(dān)重，常常無(wú)暇顧及飲食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，這樣就會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏。
　　　　
　　因而，"白領(lǐng)"女性有著與男性或其他女性不同的營(yíng)養(yǎng)需要。那么，她們?cè)跔I(yíng)養(yǎng)方面需要注意些什么呢？
　　　　
　　要注意減少脂肪的攝入，一般來(lái)說(shuō)，"白領(lǐng)"女性要控制總熱量的攝入，減少脂肪攝入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的攝入量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)葉總熱能的20%-25%，但目前很多"白領(lǐng)"已超過(guò)30%。如果脂肪攝入過(guò)多，容易導(dǎo)致脂質(zhì)過(guò)氧化物嗇，使活動(dòng)耐力降低，影響工作效率。
　　　　
　　維生素?cái)z入要充足維生素本身并不產(chǎn)生熱能，但它們是維持生理功能的重要萬(wàn)分，特別是與腦和神經(jīng)代謝有關(guān)的維生素，如維生素B1、維生素B6等。這些維生素在糙米、全麥中含量較豐富，因此日常膳食中糧食不宜太精。另外，抗氧化營(yíng)養(yǎng)素如β胡蘿卜素、維生素C、維生素E，有利于提高工作效率，各種新鮮蔬菜和水果中其含量尤為豐富。"白領(lǐng)"女性工作繁忙，飲食中的維生素營(yíng)養(yǎng)常被忽略，不妨用一些維生素補(bǔ)充劑，來(lái)保證維生素的均衡水平。
　　　　
　　不可忽視礦物質(zhì)的供給"白領(lǐng)"女性在月經(jīng)期，伴隨血紅細(xì)胞的丟失還流失了許多鐵、鈣和鋅。因此，在月經(jīng)期和月經(jīng)后，女性應(yīng)多攝入一些鈣、鎂、鋅和鐵，以提高腦力勞動(dòng)的效率，如多飲牛奶或豆?jié){等。