英國大學的研究顯示，六周后，不吃早餐和吃早餐的人在代謝上并沒有多大區別。不吃早餐的人群在接下來的一天里并不會大吃大喝。但吃早餐的人上午似乎比較活躍，會消耗442卡路里甚至更多的熱量，血糖也更穩定。

長久以來，人們都認為早餐是一天當中最重要的一餐，它能給人體帶去能量，并能防止暴飲暴食。但英國一項新研究發現，早餐或許并沒有人們想的那么重要。

項發表在美國期刊上的研究想法來源于從不吃早飯的負責人詹姆斯·貝茨(James Betts)，他厭倦了人們總是告訴他不吃早餐對健康多有害。身為營養、代謝與統計的高級講師的貝茨博士表示，認為早餐是一天中最重要的一餐的觀念很普遍，但這其實缺少科學證據。而這項隨機對照試驗顯示早餐對減肥似乎沒什么特殊作用，不吃早餐不會使人體重減輕或增加。

確實，經常吃早餐的人往往更苗條和健康，但這些人往往也會遵循其他建議，在飲食上保持均衡和進行體育鍛煉。

在這個月發表的另一項研究中，美國阿拉巴馬大學伯明翰分校的研究人員把志愿者分為三組，一組不吃早餐，第二組一定要吃早餐，第三組則維持原有飲食習慣。四個月后，這三組人在體重上都沒有太大的變化，每個人體重只增減大約1磅。

很多人都說不吃早餐就會發胖，對身體非常不好，其實這樣說法也不完全正確，吃不吃早餐其實對減肥其實沒太大關系，但是對身體確實不好，大家還是養成早睡早起然后吃早餐的好習慣吧!