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最近感覺自己的口味變得越來(lái)越重，不管吃什么都覺得淡而無(wú)味，這是為什么呢?養(yǎng)生專家指出，吃東西不是喜歡吃太咸就是太辣的背后隱藏著14種健康隱患。下面小編就為大家介紹飲食口味太重背后隱藏的14種疾病吧。

咸味食物背后的健康隱患：

一、食鹽過(guò)多傷腎

很多情況下，食物的味道太重的話它的含鹽量都是非常高的，不說(shuō)常說(shuō)“好廚師一把鹽”嗎。鹽也就是氯化鈉，它是一種具有防腐作用的物質(zhì)，同時(shí)還帶有一定的毒性。

除了鹽之外，味精、雞精等增鮮產(chǎn)品，以及醬油、黃醬、豆醬、日本醬、沙茶醬、豆瓣醬、辣椒醬、腐乳、豆豉、蠔油、蝦醬、魚露等所有咸味調(diào)味品也都含有大量的鈉。過(guò)多的鈉會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，促進(jìn)水腫，升高血壓，造成組織脫水。

二、食鹽過(guò)多易引發(fā)高血壓

世界衛(wèi)生組織建議正常人每人每日鹽攝入量不超過(guò)5g，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議不超過(guò)6g。 在我國(guó)，北方人平均每日食鹽量15～20g，高血壓患病率為10%;南方人平均每日食鹽量12～13g，患病率約為5%～7%。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，鹽易存積在血管壁內(nèi)。血管的阻力越大，血壓就越高，心腎等內(nèi)臟的負(fù)荷就越重，機(jī)體正常代謝功能就被打亂了，水腫就會(huì)出現(xiàn)，產(chǎn)生腦血管意外或心力衰竭的危險(xiǎn)性就大幅度增加。

除此之外，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家還建議我們，平時(shí)不要總是吃含鹽量太高的食物，比如腌制品，像動(dòng)物內(nèi)臟、蛤貝類、菠菜等的含鹽量也是很高的。加了堿的饅頭也含有納，我們平時(shí)都吃一些水果和谷類食物，因?yàn)樗鼈兝锩娴募{元素含量低。

三、吃鹽過(guò)多易引發(fā)呼吸道疾病

高鹽飲食使口腔中唾液的分泌量減少，有利于各種細(xì)菌和病毒在咽喉部位孳生。其次，由于高鹽可殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調(diào)，導(dǎo)致發(fā)病。 最后，高鹽飲食可抑制黏膜上皮細(xì)胞的繁殖，使其喪失抗病能力。這些因素都會(huì)使上呼吸道黏膜抵抗疾病侵襲的能力降低，各種細(xì)菌、病毒容易乘虛而入。

另外，如果我們吃太咸，血中鈉濃度較高易發(fā)生支氣管炎，鈉會(huì)使支氣管比較容易收縮，導(dǎo)致分泌物不容易排除而滋生細(xì)菌。攝入太多的鹽也會(huì)誘使氣喘發(fā)作，一個(gè)人如果食鹽過(guò)量不但容易發(fā)生高血壓，而且還會(huì)使哮喘發(fā)病率增加。

四、食鹽過(guò)多導(dǎo)致鈣質(zhì)流失

鹽中的主要成分——鈉(Na)，含量約為40%，可以說(shuō)是導(dǎo)致人體骨質(zhì)流失的直接殺手。一般而言，人體的腎每天會(huì)將使用過(guò)的鈉隨著尿液排到體外，可是每排泄1000mg的鈉，大約也會(huì)同時(shí)耗損26mg鈣。這看起來(lái)似乎沒有什么影響，可是人體需要排掉的鈉越多，鈣的消耗也就越大，最終必會(huì)影響骨骼健全所必需的鈣質(zhì)。

如果食物中鈉鹽的量多的話，在腎小管重吸收時(shí)，會(huì)使得過(guò)多的鈉離子與鈣離子相競(jìng)爭(zhēng)，鈣的排泄增加，這樣就會(huì)刺激甲狀旁腺分泌較多的甲狀旁腺素，從而會(huì)激活“破骨細(xì)胞”膜上的腺苷酸環(huán)化酶，使得骨中鈣質(zhì)溶解，會(huì)破壞了骨鈣代謝的平衡。所以容易使我們身體中卻是鈣物質(zhì)，出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥甚至骨折的現(xiàn)象。

五、食鹽過(guò)多易長(zhǎng)皺紋

食鹽以鈉離子和氯離子的形式存在于人體血液和體液中。這些物質(zhì)在保持人體滲透壓、酸堿平衡和水分平衡方面起著非常重要的作用。如果吃鹽過(guò)多，體內(nèi)鈉離子增加，就會(huì)導(dǎo)致面部細(xì)胞失水，從而造成皮膚老化，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)使皺紋增多。

此外，在外就餐，食物太咸，食客受不了，廚師會(huì)想辦法讓菜咸而不膩，常見的辦法就是放糖和增鮮劑。糖能減輕咸味、調(diào)和百味，加了糖之后，就可以放更多的鹽而不覺得咸得難受，甚至還會(huì)產(chǎn)生一種濃郁夠味的感覺。糖本身也是不利于健康的，味精則會(huì)進(jìn)一步增加鈉的含量。

所以，大量鹽加上糖加上味精的調(diào)味組合，味道非常醇厚夠味，卻意味著其中的鈉含量已經(jīng)相當(dāng)于正常調(diào)味的兩三倍了，相當(dāng)不利于健康。

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辣味食物背后的健康隱患：

一、食辣太重誘發(fā)胃腸疾病

過(guò)多的辣椒素會(huì)劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動(dòng)加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉并使肛門燒灼刺疼，誘發(fā)胃腸疾病，促使痔瘡出血。

辣椒吃得過(guò)多會(huì)熱氣，隨時(shí)會(huì)出汗過(guò)多，令水分流失、喉嚨痛、生飛滋、牙肉腫痛等，反而吃出反效果。

二、甲亢患者不宜食辣椒。

甲亢患者常常處在高度興奮狀態(tài)，故不宜吃辣椒等強(qiáng)烈刺激性食物。又因甲亢患者本來(lái)就容易心動(dòng)過(guò)速，食用辣椒后會(huì)使心跳加快，加重癥狀。

腎炎患者不宜食用辣椒。因?yàn)槠湫晾背煞殖３Ｒㄟ^(guò)腎臟排泄，而這些辛辣成分對(duì)腎臟實(shí)質(zhì)細(xì)胞均有不同程度的刺激作用，嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響到腎臟功能。

燥熱、陰虛、濕熱、多汗、孕婦就絕對(duì)不宜經(jīng)常食辛辣食物，不然就會(huì)熱上加熱，加劇熱氣燥火、口干舌燥、面紅耳赤、發(fā)熱等不適，后果可能更嚴(yán)重。

甜味食物背后的健康隱患：

一、增加罹患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)

女性甜食攝入過(guò)多會(huì)促進(jìn)乳腺癌的發(fā)展，因?yàn)榇罅康臄z入甜食，體內(nèi)的胰島素分泌就會(huì)增加，而早期乳腺癌的發(fā)生正需要大量的胰島素，這樣就會(huì)促進(jìn)乳腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)繁殖。

二、引發(fā)膽結(jié)石

女性吃甜食過(guò)多還會(huì)導(dǎo)致膽結(jié)石，因?yàn)檫^(guò)量的糖會(huì)刺激胰島素的分泌，造成膽汁內(nèi)膽固醇、膽汁酸代謝失調(diào)，容易出現(xiàn)膽結(jié)石。

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三、加速細(xì)胞老化

長(zhǎng)期過(guò)量吃甜食，會(huì)使體內(nèi)環(huán)境變成中性或者弱酸性，體內(nèi)自由基增多，這樣會(huì)加速細(xì)胞的老化。

四、引起陰道炎

女性甜食攝入過(guò)多會(huì)增加患陰道炎的可能，這是因?yàn)樘欠謹(jǐn)z入過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致血糖和尿糖過(guò)高，陰道內(nèi)的糖原也會(huì)增加，在腸道細(xì)菌的作用下，酸度增加，從而引起陰道炎。

五、導(dǎo)致缺鈣

大量吃糖，還會(huì)過(guò)多地消耗體內(nèi)的鈣，造成骨骼脫鈣，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松和易發(fā)生骨折。由此可見，經(jīng)常吃甜食對(duì)女性的壞處多多，因此女性在日常的飲食中要多吃富含維生素和礦物質(zhì)的蔬菜水果，富含優(yōu)質(zhì)蛋白的奶類、豆類、魚類等。

六、引起高血壓

攝入過(guò)多的糖，可刺激人體內(nèi)胰島素水平升高，增加血中胰島素，兒茶酚胺分泌，使交感神經(jīng)活性增高，直接引起血管緊張度增加，這可能成為促成高糖引起高血壓的原因之一。 另外，血中高胰島素水平也會(huì)增加腎臟重吸收鈉和水，引起水鈉滯留體內(nèi)，血容量增加而產(chǎn)生高血壓。食糖過(guò)多，剩余部分會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪貯藏起來(lái)，造成肥胖，而肥胖又是眾多疾病之源。

七、導(dǎo)致維生素B缺乏

人們攝人糖后，在體內(nèi)分解糖產(chǎn)生熱量的同時(shí)，其所產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物需要維生素B族參與解毒，最后排出體外。長(zhǎng)期過(guò)量食糖，會(huì)使體內(nèi)維生素B族因消耗過(guò)多而缺乏，以致廢物蓄積于人體;同時(shí)又使體內(nèi)的熱能代謝，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物代謝以及腦與組織中能量轉(zhuǎn)化受到負(fù)面影響。

通過(guò)小編的詳細(xì)介紹，相信你對(duì)飲食口味過(guò)重存在的健康隱患已有所了解，為了自己的健康著想，還是多吃點(diǎn)清淡的食物吧。

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