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氣候寒冷也要注意“瀉火”?

時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


冬季,氣候寒冷,陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響,機體的生理功能和食欲等均會發生變化,常常使人感到鼻、咽干燥不適。這是因為,入冬后干燥當道,寒冷而干燥的空氣影響人體呼吸道黏膜和皮膚的濕度,使肺部功能受損,稍有疏忽便容易發生各種呼吸道炎癥或過敏癥狀。

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  在臨床中,看似上火的患者還表現為有氣無力,口干不欲飲,舌淡邊有齒印等,這些都是虛寒癥狀,如果再肆無忌憚地大喝涼茶、用瀉火藥,則無異于釜底抽薪,耗氣傷陰,加重癥狀。

  因此,有咽痛、便秘的患者在干燥的冬季要多吃些養陰生津的食物,如雪梨、香蕉、芝麻、柿子等,如果還是覺得干燥難忍,也可以 嘗試服用藥膳予以緩解。

  1.無花果赤小豆生魚湯

  材料:無花果6個、赤小豆100克、帶子40克、生魚1~2條、生姜3片。

  做法:生魚宰洗凈,慢火煎至微黃,然后與生姜一起放進砂鍋中,加水及上述材料,武火煲沸后改文火煲兩小時,調入適量食鹽和油便可食用。

  功效:補虛健脾

  2.沙參玉竹蘋果瘦肉湯

  材料:沙參30克、玉竹30克、豬瘦肉600克、蘋果2個、蜜棗4個、生姜3片。

  做法:配料洗凈,將蜜棗去核;瘦肉洗凈后與生姜等配料放進砂鍋內,加入清水10碗,武火煲沸改文火煲兩小時,調入適量食鹽便可食用。

  功效:養陰潤燥

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