由美國芝加哥西北大學醫學院博士杰里邁·斯坦姆勒主持的一項研究表明，膽固醇偏高的年輕人壽命短。原因是他們晚年誘發心臟病和其它心腦血管病的機率要比正常人高。

研究顯示，膽固醇水平高于240mg/dl的人死于心臟病的機率比膽固醇水平低于200mg/dl的人要高2—3.6倍；超過280mg/dl的人死亡率則要高2倍。因此，人們應該從20歲就開始注意和保持合理的膽固醇，而不是到了五六十歲才想起來如何降低膽固醇，因為那時很可能已經來不及了