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豬肉不能和哪些食物一塊吃呢

時(shí)間:2024-10-14  來源:  作者: 我要糾錯(cuò)


豬肉的營養(yǎng)價(jià)值雖然不敵牛羊肉,但它還是人們?nèi)粘=佑|最多的食品之一,因?yàn)樘3裕藗冞€發(fā)明了許多新鮮花樣去烹飪這道傳統(tǒng)美食,發(fā)明創(chuàng)新固然好,可不懂營養(yǎng)知識(shí)亂來則會(huì)給健康帶來麻煩。

牛肉

豬肉和牛肉不共食的說法由來已久,《飲膳正要》指出:“豬肉不可與牛肉同食”。

這主要是從中醫(yī)角度來考慮,一是從中醫(yī)食物藥性來看,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘溫,能補(bǔ)脾胃、壯腰腳,有安中益氣之功。二者一溫一寒,一補(bǔ)中脾胃,一冷膩虛人。性味有所抵觸,故不宜同食。

豬肉是人們?nèi)粘=佑|最多的食品之一,因?yàn)樘3裕藗冞€發(fā)明了許多新鮮花樣去烹飪這道傳統(tǒng)美食,發(fā)明創(chuàng)新固然好,可不懂營養(yǎng)知識(shí)亂來則會(huì)給健康帶來麻煩。編輯推薦:打包剩菜如何做到營養(yǎng)最大化? 編輯推薦:貪食西瓜 會(huì)造成扁桃體炎

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