不少人抱怨每年的冬季體重特別容易增加，出現這種現象是有原因的。在人體內，糖和脂肪可以互相轉換，糖可以轉變成脂肪，脂肪也可以轉變成糖。當人吃得過多，機體內的糖供大于求時，多余的糖就會轉變成脂肪，儲存在皮下和內臟周圍的結締組織中，人就會逐漸胖起來。在寒冷的冬季，機體會本能地攝入較多的糖并轉換成脂肪以御寒冷，人們也習慣在冬季吃些營養豐富的食物，加上人們戶外活動減少，晝短夜長，睡眠的時間也相對長些，進一步減少了能量的消耗，人自然就容易發胖了。

人們如果想保持正常的體重，就必須讓組織中的多余脂肪轉換成糖，并通過機體的活動來消耗掉。那么，脂肪是怎樣轉換成糖的呢？首先，脂肪要分解成脂肪酸和甘油，再由脂肪酸轉換成糖。脂肪酸在轉換成糖的過程中必須要有充足的氧來參與，機體要想吸取大量的氧，就必須增加運動量。可見，冬季堅持運動是保持正常體重的重要方法。但是劇烈運動固然可以多吸取氧，但通常人們不能堅持多長時間，況且容易發生某些傷害，因此做一些中小強度的運動才有利于達到上述目的，如快步走、慢跑、騎自行車、登山、爬樓、溜冰、打太極拳等。