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中國自古就有以茶會友之習(xí)俗，有朋自遠(yuǎn)方來，上茶一杯乎!天寒地凍之時，雙手奉上一杯冬日暖茶，溫暖自掌心傳遞，蔓延全身。特別是在窗外飄雪之時，案前一杯熱茶，手中一本書，實(shí)在不盡愜意。

繽紛暖茶：

花草茶沒有冬天

花草不能四季常開，茶中花草卻可以四季享用。

為了盡情展示花草茶的浪漫美感，品味花草茶的柔和芳香，最好采用特制的花草茶壺，其中玻璃茶具視為首選。靜觀壺中花草沉浮伸舒之姿，欣賞茶水艷紅、金黃或碧綠的明亮湯色，令人賞心悅目。花草茶比較清淡，開始不可用沸水沖泡，而是用90度左右的開水泡，倒掉第一道“洗茶水”之后，茶要慢慢泡，茶味越才會越香。為了保持花草茶水的溫?zé)幔ú莶鑹赝瑫r配有玻璃底座，底座上放置無煙蠟燭，有燭火渲染溫暖的氣氛，花草茶也可以一直保持溫潤。

玻璃茶具價廉物美，唯缺點(diǎn)是易碎，而且用起來比陶瓷更燙手。現(xiàn)在市場上出現(xiàn)不少耐高溫花草茶壺，采用高硼硅綠色環(huán)保玻璃，具有較強(qiáng)的機(jī)械強(qiáng)度，也能應(yīng)對急冷急熱溫度變化，晶瑩剔透，飲用花草茶時觀感比一般玻璃好，而且輕易清洗，且不吸附茶的味道。過濾茶葉的裝置，也越來越人性化。以前的金屬絲過濾網(wǎng)定期需要更換，透明塑膠雖然跟玻璃茶具融為一體，用久了易變色，過濾孔也比較少，到現(xiàn)在采用不銹鋼濾網(wǎng)，彈片或卡口設(shè)計使您在沖茶倒茶時避免濾網(wǎng)脫落、擺動、碰撞的煩惱，均勻、極細(xì)的濾孔更能阻擋小片茶渣的流出，使用起來更為方便。

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“即時”暖茶：

“功夫”在持續(xù)熱騰騰

沏功夫茶，要訣是講究活水活火。泡不同的茶，茶水溫度要求不同，舊時炭火常備左右。時至今天，煮水器具早變成了專用功夫茶熱水壺或者電磁茶爐。

這些煮水器皿，不但可以用于沏茶，還可以日常加熱使用。看外表，功夫茶熱水壺與一般家用熱水壺是相似的，不過采傳熱快的不銹鋼材質(zhì)，發(fā)熱電座會有加熱和保溫的按鈕，壺嘴細(xì)長，保持相對高溫的水溫。電磁茶爐的原理跟電磁爐一樣，采用電子顯示、觸摸控制、微電腦調(diào)控，保持合理火力，有的還有檢測壺體材質(zhì)是否符合要求、無操作定時關(guān)機(jī)控制等智能功能。除了可以加熱沏茶的水，還可以直接把適合電池爐用的杯具連茶直接加熱。

養(yǎng)生暖茶：給身體補(bǔ)血?dú)?/strong>

天氣轉(zhuǎn)冷，女士容易手腳冰冷。最方便的改善方法，是炮制補(bǔ)氣活血的暖身茶，晚上臨睡前再加上熱水泡腳，內(nèi)外夾攻。

玫瑰美容養(yǎng)顏，通經(jīng)活絡(luò)，能疏解胸悶，與普洱茶一起沖泡飲用，對秋季肝火旺盛、易發(fā)怒的人有一定的食療作用。玫瑰和普洱、紅茶都是不錯的搭配。

姜、紅棗、北芪、當(dāng)歸和肉桂等，都屬于補(bǔ)氣益血的暖身茶藥材。有營養(yǎng)師建議，紅棗姜茶也是經(jīng)典暖身茶搭配之一，煎或泡姜茶時加入紅糖和紅棗，紅糖富含鐵與鈣質(zhì)，益氣健脾兼暖胃，搭配驅(qū)寒效果相當(dāng)好的老姜，是非常好的冬季熱飲，不過喉嚨痛的人不可飲用;對每天有飲奶茶和咖啡的女性，可于寒冷季節(jié)，加入肉桂粉(每次用桂皮磨成粉末1錢)拌勻同飲，肉桂性熱，溫補(bǔ)脾胃、散寒止痛、促進(jìn)血液循環(huán)的作用。如果再加入一點(diǎn)點(diǎn)甜酒，能更有效去除體內(nèi)寒氣，不過孕婦不宜食用肉桂。