時(shí)下，“嘆茶”成為很多市民時(shí)尚而傳統(tǒng)的消費(fèi)方式，而茶葉店也是他們經(jīng)常光顧的地方，但在進(jìn)出茶葉店的時(shí)候，茶葉店的一些“狀況”卻令不少消費(fèi)者感到困擾。

記者在不少茶葉店看到，很多茶商在賣(mài)茶的時(shí)候，都會(huì)推出讓顧客免費(fèi)品嘗的服務(wù)。然而，記者卻感覺(jué)到，免費(fèi)品茶是未買(mǎi)茶葉先欠人情。如果喝了半天最后還是不買(mǎi)，商家立馬會(huì)拉下臉來(lái)，在這樣尷尬的心境下，還講什么貨比三家？

所以，消費(fèi)者最好不要隨意進(jìn)入商家的茶室品茶，也可以事先向商家提出交品茶費(fèi)。南村一家茶葉店的老板告訴記者，為了消除免費(fèi)品茶給消費(fèi)者帶來(lái)的心理壓力，他們開(kāi)始打破買(mǎi)茶免費(fèi)品嘗的行規(guī)，茶葉論克銷(xiāo)售品嘗，盡管這種收費(fèi)只是象征性的。這樣，消費(fèi)者只需幾毛錢(qián)買(mǎi)兩三克茶葉，就可以心安理得地品茶了，甚至品嘗售價(jià)兩三千元的極品茶葉也不過(guò)一兩塊錢(qián)。

除此，在賣(mài)茶的過(guò)程中還要注意茶葉的顏色，特別是綠茶，不是越綠就越好。因?yàn)楦鶕?jù)綠茶制作的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，綠茶不得著色，不得添加任何非茶類(lèi)物質(zhì)，當(dāng)然也絕對(duì)不允許添加色素。通常添加色素的綠茶質(zhì)級(jí)較次，不法商家通過(guò)添加色素改善茶葉的賣(mài)相，以提高價(jià)格。而色素中的重金屬對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)有毒害作用，色素中含有的某些有機(jī)成分，則會(huì)對(duì)人體的血液功能造成危害。

記者采訪了賣(mài)茶葉的行家李先生，他教記者在買(mǎi)茶葉時(shí)，可通過(guò)“看、聞、嘗”三招對(duì)茶葉進(jìn)行辨別。首先要看茶葉本身是否飽滿，顏色是否鮮明，沒(méi)有被染色的茶葉泡出來(lái)的茶湯清晰見(jiàn)底，而染色的茶葉泡出來(lái)的茶湯渾濁，顏色濃烈；染色加工的茶葉氣味異常，自然的茶葉有一股淡淡的茶香；在口味上，好茶葉能夠真正讓人生津止渴，而質(zhì)量差的茶葉則會(huì)讓人越喝越渴。

至于近幾年興起的保健茶，是否誰(shuí)都可以喝呢？據(jù)了解，茶本身就具有若干保健功效，例如提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、止痢除濕等等。保健茶是茶葉中添加了某些有益于健康或能治療某些疾病的中草藥或食品的復(fù)合產(chǎn)品。嚴(yán)格意義上講，保健茶屬食品一類(lèi)，屬保健食品，或功能食品，不屬于藥物。

但目前某些保健茶夸大其詞地宣傳其治療作用。就在前幾天，記者看到一清腸類(lèi)保健茶在宣傳單上稱(chēng)，其產(chǎn)品通過(guò)清“宿便”能修復(fù)女性纖美的形體，清除面部斑點(diǎn)、皺紋，消除心情煩躁、失眠、乏力等癥狀，還暗示該產(chǎn)品能避免老年人的高血壓、心臟病、半身不遂等癥，真有那么“神”？

李先生介紹，保健茶的正確對(duì)癥飲用，肯定是有益于健康的，但由于保健茶不是藥物，不能指望單純依賴(lài)喝保健茶就能治療疾病，它只能作為其他治療方法的一種輔助手段。因?yàn)楸＝〔柚芯哂泄πУ某煞质巧倭康模饔檬禽p微的，只有長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用，才能見(jiàn)到實(shí)效。清腸類(lèi)保健茶只適合便秘患者，健康人如果經(jīng)常喝茶通便，反而可能造成脾虛。