大豆含有豐富的蛋白質，是最有營養的谷物之一。但是什么東西都是過猶不及。適當的攝取對人自身需求的養料才是最有效的。對兒童來說亦然。兒童應該如何正確的飲用豆漿呢?

豆漿的4大特點

1.豆漿適合肥胖寶寶代替牛奶食用

豆漿對肥胖寶寶來說，比喝牛奶更有利健康，因為大豆血糖指數為15%，而牛奶為30%。但是，如果是生長發育時期的寶寶，對脂肪的需求量還是很大，不建議用豆漿代替牛奶給寶寶喝，最好牛奶、豆漿都喝。

2.豆漿適合對乳糖過敏的寶寶食用

牛奶含乳糖，在亞洲黃種人中有70%的人不吸收乳糖，而豆漿含寡糖，它100%被人體所吸收。

3.豆漿可以增強寶寶抵抗力

豆漿含豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質，這些物質具有增強寶寶免疫力的功能，另外，豆漿里還含有5種抗癌物質。

4.豆漿不能完全代替牛奶

豆漿與牛奶蛋白質質量相等，鐵質是牛奶的5倍，而脂肪不及牛奶的30%，鈣質只有牛奶的20%，磷質約為牛奶的25%。所以不宜用它直接代替牛奶喂養小寶寶。

寶寶喝豆漿的八大禁忌

1、忌不徹底煮開：

很多家長喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，并非沸騰，是沒有熟的。