芹菜清腸排毒 老人秋季多吃3種營(yíng)養(yǎng)食物
時(shí)間:2024-10-17 來(lái)源: 作者: 我要糾錯(cuò)
深秋,天氣漸漸變涼了,家里有老人需要照顧的朋友就要注意,老年人秋季晨練怕早。
秋季晨練怕早
晨練過(guò)早,對(duì)健康無(wú)益。
一是日出前地面空氣污染最重,易造成呼吸道感染。
二是早晨老人的血液凝聚力高,血栓形成的危險(xiǎn)性也相應(yīng)增加,是心臟病發(fā)作的高峰期。
如果要鍛煉,可以選擇下午5點(diǎn)鐘以后,人的敏感度、協(xié)調(diào)性、準(zhǔn)確性,以及適應(yīng)能力在這個(gè)時(shí)段均處于最佳狀態(tài),十分適合鍛煉。
老人秋季多吃以下幾種平民食物:
芹菜——清腸排毒
芹菜富含很多超乎你想象的有益成分,包括葉酸、維生素K、維生素C等維生素。
吃芹菜時(shí)不要把葉丟掉。因?yàn)槊?00克芹菜莖中膳食纖維含量為1.2克,而等量芹菜葉中則有2.2克。并且,芹菜葉中維生素C、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)素含量也遠(yuǎn)高于芹菜莖。
專家提醒:芹菜不太好消化,胃腸不好的人應(yīng)少吃或吃時(shí)多咀嚼。
生菜——止血
深綠色蔬菜可能含有更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但這并不意味著生菜就沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。僅230克的生菜就能提供人體每日所需20%的維生素K。
生菜的種類很多,中國(guó)人最常吃的是散葉生菜和結(jié)球生菜。散葉生菜大多數(shù)被用來(lái)做沙拉或直接生吃,結(jié)球生菜則可以用來(lái)烹炒,如做蠔油生菜、蒜蓉生菜等。
專家提醒:生吃生菜前一定要先用流水把菜清洗干凈。胃腸不好的人盡量不要生吃,以免消化不良。
瓜子——緩解便秘
堅(jiān)果是受營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和健康專家公認(rèn)的健康零食。但別忘記最便宜、常見的瓜子也是營(yíng)養(yǎng)堅(jiān)果中的一種。瓜子是維生素E的重要來(lái)源,一把瓜子就可以提供人體一天90%的維生素E需求量。
此外,它們還富含錳、鎂、硒等重要的礦物質(zhì)。
但需要注意的是,瓜子多通過(guò)烘焙等方法制作,吃多了容易上火,有咽喉炎、口腔潰瘍的人不宜多吃。其次,為了讓產(chǎn)品的香味更誘人,商販往往會(huì)在制作過(guò)程中加入各種香料和添加劑,一批批五香味、奶油味、薄荷味的品種誕生了,這類產(chǎn)品吃多了會(huì)影響健康。
專家提醒:選擇原味的瓜子。另外,瓜子富含油脂和膳食纖維,能潤(rùn)腸通便,所以腹瀉時(shí)不要吃。
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