一直有人會(huì)提起“饑餓療法”的養(yǎng)生，所以為了養(yǎng)生，一些朋友忍著饑餓不吃晚飯。那么不吃晚飯真能養(yǎng)生防疾病嗎?而且在我國(guó)古人提倡的“過(guò)午不食”科學(xué)嗎?如果你對(duì)此抱有懷疑的態(tài)度就來(lái)看看專家的答疑：

說(shuō)法一：古人提倡“過(guò)午不食”。

專家分析：“過(guò)午不食”更多是從修行的角度來(lái)說(shuō)，作為養(yǎng)生方式應(yīng)該因人而異，不可盲目照搬。廣西中醫(yī)學(xué)院教授、廣西營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)馬力平說(shuō)：“一日三餐久經(jīng)考驗(yàn)，符合人體規(guī)律，不可隨意打亂。”

說(shuō)法二：晚飯吃進(jìn)太多熱量就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪。

專家分析：如果不吃晚飯的初衷是減少腸胃負(fù)擔(dān)，減少熱能堆積，似乎還有些科學(xué)性。不過(guò)若能做到恰當(dāng)?shù)娘嬍常侠淼剡\(yùn)動(dòng)，即使吃晚飯，也不會(huì)堆積脂肪。因此，大家沒(méi)必要太走極端。

說(shuō)法三：饑餓可促使吞噬細(xì)胞清理體內(nèi)垃圾。

專家分析：“這個(gè)說(shuō)法不太科學(xué)。”馬力平指出，人體饑餓時(shí)，細(xì)胞也處于一種“萎縮”狀態(tài)，沒(méi)有能力去吞噬有害細(xì)胞，反而會(huì)受到損害。此外，不吃晚飯容易誘發(fā)低血糖，導(dǎo)致器官營(yíng)養(yǎng)供給不夠，人體抵抗力也會(huì)隨之下降。

說(shuō)法四：饑餓狀態(tài)下才能分泌大量消化液。

專家分析：馬力平說(shuō)：“這個(gè)說(shuō)法實(shí)在離譜。”她表示，進(jìn)食才會(huì)刺激消化腺分泌大量消化液，人體在饑餓狀態(tài)下，器官分泌消化液的功能相對(duì)處于“封閉”狀態(tài)。從口腔來(lái)講，咀嚼食物時(shí)，才會(huì)大量釋放唾液;食道也會(huì)隨之釋放一些黏液，有助于食物順利進(jìn)入胃中;胃開(kāi)始加快蠕動(dòng)，產(chǎn)生消化酶;接下來(lái)，十二指腸會(huì)刺激膽囊釋放膽汁，幫助分解食物中的脂肪。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院消化科主治醫(yī)師鐘民指出，不吃晚飯胃酸會(huì)傷害胃黏膜，對(duì)養(yǎng)胃不利。

知道了古人提倡的“過(guò)午不食”雖然有一定的科學(xué)道理，但并不一定適用于現(xiàn)代人。尤其是很多人休息的時(shí)間比較晚，所以需要吃晚飯。而且相比不吃晚飯來(lái)說(shuō)，吃對(duì)晚飯更有助健康，最好在5點(diǎn)至7點(diǎn)間吃晚餐，并盡量保持規(guī)律。