1.龍眼肉15克，紅棗3~5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。 功效：養(yǎng)心補(bǔ)脾，滋補(bǔ)強(qiáng)壯。 2.新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時(shí)中調(diào)米溫服，10~15天為一療程。 功效：補(bǔ)腎壯骨。 3.糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時(shí)加白糖。 功效：滋陰補(bǔ)血。 4.何首烏60克，紅棗3~5枚，粳米100克。先以何首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，紅糖，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時(shí)需用搪瓷鍋。 功效：補(bǔ)肝益腎，養(yǎng)血理虛。 5.雞蛋2個(gè)，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。 功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血。 當(dāng)減肥瘦身成為都市生活的主題時(shí)，另一種營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病卻以不可思議的速度攻占了現(xiàn)代家庭中的最小成員，這就是缺鐵性貧血。 6.豬肝150克，菠菜。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精調(diào)勻，油鍋內(nèi)與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，沸水中煮至近熟時(shí)，菠菜，開鍋加入調(diào)米，吃肝吃菜喝湯。 功效：補(bǔ)鐵，適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款“補(bǔ)血菜”。