前段時(shí)間，香港TVB榮譽(yù)主席邵逸夫爵士于寓所安詳離世，終年107歲。高壽的邵爵士他的長(zhǎng)壽之道在于運(yùn)動(dòng)，所以，朋友們要知道，運(yùn)動(dòng)很重要!另外，他還有一款養(yǎng)生爵士湯也起到了很大的長(zhǎng)壽的作用，今天我們就一起來(lái)看看吧。

他的養(yǎng)生之道，“我是三不做的：第一不賭錢(qián)，第二不喝酒，第三不做不正常的事。”何謂不正常的事?邵逸夫說(shuō)，刺激的事情對(duì)身體不好，總之要正常生活。

蜜瓜海螺煲老雞

這是邵逸夫爵士的心水養(yǎng)生湯，在香港又被稱為爵士湯。蜜瓜富含維生素A等;海螺富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等，中醫(yī)認(rèn)為它能滋陰補(bǔ)肝腎;老母雞則能補(bǔ)髓滋陰。煲出來(lái)的湯是奶白色的，又白又濃又香，能潤(rùn)五臟、養(yǎng)顏容。而且女士喝最好，具有美容、滋潤(rùn)的功效。

材料：蜜瓜300克(選白皮綠肉，較生的最好)、鮮海螺肉250克(干品則100克)、光老母雞1只、豬瘦肉150克、生姜3片。

烹制：蜜瓜洗凈、切塊;海螺肉洗凈，或用生粉洗凈(干品用溫水浸泡);光母雞去內(nèi)臟、尾部，洗凈，若嫌肥膩可去雞皮，留雞皮則湯更香;豬瘦肉洗凈。一起與生姜下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲2小時(shí)，下鹽便可。為3—4人量。