[俗名]白條、參魚、白漂子、鲞魚。
[性味]性溫，味甘。
[功效]暖胃，補(bǔ)虛。
[宜食]適宜體虛胃弱之人及營養(yǎng)不良者食用。
《本草綱目》：“煮食解憂，暖胃，止冷瀉。”
[忌食]根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，皮膚感染及皮膚病患者忌食。
《隨息居飲食譜》：”鰷魚，助火發(fā)瘡，諸病人勿食。”