近日，中國(guó)首席健康專(zhuān)家，74歲的萬(wàn)承奎教授在講述他的健康“秘方”時(shí)提到：“喝醉一次白酒，等于得一次急性肝炎。”長(zhǎng)期醉酒對(duì)人體傷害相當(dāng)大，醉酒的次數(shù)多了，就會(huì)真的患上肝炎。

酒對(duì)人體有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是如果一次大量飲酒，會(huì)造成急性酒精中毒。因?yàn)槎唐趦?nèi)攝入大量乙醇會(huì)增加肝臟的氧氣消耗，使肝臟組織缺氧而致小葉中心型壞死，這是乙醇肝毒性的特征表現(xiàn)。另外，醉酒時(shí)機(jī)體處于應(yīng)激狀態(tài)，表現(xiàn)為中樞神經(jīng)興奮或抑制狀態(tài)，嚴(yán)重者可導(dǎo)致呼吸、循環(huán)及肝功能障礙，甚至因中樞神經(jīng)麻痹而死亡。若長(zhǎng)期大量飲酒，會(huì)導(dǎo)致中毒性肝損害——酒精性肝病，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化。

預(yù)防和治療酒精性肝病最有效的辦法是戒酒。酒精性肝硬化患者在戒酒后，肝臟病變有完全逆轉(zhuǎn)的可能。另外，在飲酒的時(shí)候，可同時(shí)服用一些維生素，以起到保肝的作用。