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有關(guān)專家稱過量飲酒危害多。說起飲酒，無人不曉酒中的酒精(也就是乙醇)對人們食道和胃腸道黏膜所具有的強烈刺激性，不僅容易引起胃潰瘍，而且容易發(fā)生食道癌、腸癌和肝癌，過量飲酒人的發(fā)病危險性比一般人群要高出幾十倍。飲酒為什么會引發(fā)癌癥?其實乙醇本身并不致癌，但遇到致癌物，可以加速和增強致癌作用。下面，我們且看看專家們是如何解說的吧!

肝硬化也是長期大量飲酒的后果之一，80%～90%的肝硬化病人可能與飲酒有關(guān);乙醇影響人體正常的脂肪代謝，以至形成脂肪肝，并可發(fā)展為肝硬化，在此基礎(chǔ)上再出現(xiàn)肝癌。另外大量飲用啤酒，脂肪在腹部蓄積，可形成“啤酒肚”;脂肪在心臟肌肉中蓄積，形成“啤酒心”;這些都不利于健康。

過量飲酒可增加中風(fēng)的危險。據(jù)統(tǒng)計，長期酗酒可使人中風(fēng)的危險系數(shù)倍增，經(jīng)常大量飲酒的人，平均壽命和工作年數(shù)都大大縮短。

父母飲酒，還影響下一代子女的發(fā)育。在受孕前3個月，父親經(jīng)常酗酒，下一代子女容易患肺動脈狹窄、血管瘤、輸尿管發(fā)育不良等疾病。母親在受孕前3個月至子女出生后半年內(nèi)大量飲酒，可使子女智力低下。

若大量無節(jié)制地飲酒，會使正常食欲受到抑制，影響人體從正常飲食中獲取營養(yǎng)素，同時酒精加速維生素B1的代謝，使人體維生素B1缺乏，出現(xiàn)神經(jīng)炎、手足麻痹震顫。西方國家由于酒精中毒而導(dǎo)致的神經(jīng)炎占各種原因引起的神經(jīng)炎的首位?？梢姛o節(jié)制地飲酒對身體會產(chǎn)生許多有害的后果。 #p#副標題#e#

如果飲酒過量，會引起急性乙醇中毒。其臨床表現(xiàn)可分三期：(1)興奮期：面色發(fā)紅，說話絮絮不休。(2)共濟失調(diào)期：動作笨拙，甚至失去平衡，說話語無倫次。(3)昏睡期：醉者面色蒼白，口唇微紫，瞳孔散大，脈搏加快，呼吸深度麻痹，甚至死亡。另外，常見一些人伴有惡心、嘔吐、腹脹、噯氣等消化系統(tǒng)癥狀。

總之，“水可載舟亦可覆舟”。飲酒也一樣，適量飲酒對身體具有保健養(yǎng)生之效。如果飲之過度，則會危害身體的健康。

喝酒之前吃什么好

在喝酒之前吃點東西，一則能夠?qū)ξ感纬梢恍┍Ｗo，減少對胃壁的刺激;二則使酒精和食物混合在一起，降低它的濃度，延緩酒精的吸收;三則可以攝入酒精代謝所必需的營養(yǎng)物質(zhì)?？墒牵唧w吃什么才好呢?

這就要想一想，什么東西在胃里停留時間較長;什么東西能夠和酒精結(jié)合，延緩它的吸收;什么成分是酒精解毒過程中所需要的。如此，可以列出這樣一些飲酒前適合吃的東西：

——奶類和豆?jié){等蛋白質(zhì)飲料。特別是酸奶，乳質(zhì)黏稠，往往還加入植物膠增稠劑，在胃中停留時間較長，有利稀釋酒精，并延緩酒精的吸收。乳飲料雖然營養(yǎng)價值遠不如牛奶和酸奶，但是其中含有增稠劑，也有一定保護胃黏膜的作用。這些食物喝起來方便，備起來也方便。喝酒的間隙還可以名正言順地繼續(xù)喝。

——富含果膠的水果和蔬菜。比如山楂、蘋果、菜花、南瓜之類。這類食物要多吃一些才行，其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食物水分也較大，能幫助稀釋酒精。由于它們熱量很低，多吃一些不必擔心肥胖問題。

——富含淀粉的食物。淀粉類大分子能和酒精發(fā)生結(jié)合，也能延緩酒精的吸收。富含直鏈淀粉的食物更為理想，比如豆類食物。這是因為酒精能夠鉆進淀粉分子的螺旋當中，形成“包合物”。

——富含B族維生素的食物。如粗糧、奶類、蛋黃、菇類等。必要時可以口服復(fù)合維生素B片，對身體有益無害。酒精在肝臟中的代謝需要它們的幫助。

以上，是專家們征對過量飲酒危害多的解析。據(jù)統(tǒng)計，在各種死于癌癥的病人中，有5%左右是與飲酒有關(guān)。對于婦女來說即使少量飲酒，患乳腺癌的危險性也會增高;飲酒量越大，次數(shù)越多，危險性也就越大。希望以上小文章能幫你遠離酒帶給你的傷害吧!