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喝茶是中國人民的傳統(tǒng)講究了，大家都喜歡在飯后倒上一壺茶，慢慢品味，中國還有著名的茶道藝術(shù)，可是不是什么體質(zhì)的人都適合喝茶，那讓我們了解一下，什么體制的人到底適合喝什么茶呢?

喝茶講究很多，有一種“春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶”的說法。如何選對適合自己體質(zhì)的茶而喝得更健康呢?不同種類的茶如何喝出最佳功效?

綠茶：防癌抗癌維生素高

解讀綠茶

綠茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶，較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，其中茶多酚、咖啡堿能保留鮮葉的85%以上。綠茶的保健作用已為大家熟知，而且隨著國際上對綠茶保健作用研究的越來越深入，綠茶似乎已經(jīng)成了很多人養(yǎng)生保健的不二選擇。很多人整天是茶杯不離手，綠茶不離口，早上一起床也有人把喝上一杯綠茶當(dāng)成習(xí)慣。但是綠茶更適合夏天飲用。

綠茶特別是各種芽葉細嫩的綠茶，一般以60~80℃為宜，茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫就愈低，泡出的茶湯嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉中維生素C也較少破壞。建議不要喝濃茶。健康功效 綠茶中的成分對于防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等有很好效果，是其他茶葉無法比擬的。通常情況下，未發(fā)酵的綠茶性寒涼，有清熱、利尿、助消化的作用，適合體質(zhì)強壯、容易上火的人，如出現(xiàn)口干口苦、口舌生瘡、喉嚨痛、大便干燥、大便黏液、排便痛等癥狀，可適當(dāng)喝點綠茶。

適合人群

患有心腦血管、血脂異常者多飲綠茶對身體有一定的好處。另外減肥者每天喝適量綠茶也有助于吸收脂肪。

有何禁忌

也正是綠茶里的天然成分，如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用，會對人體產(chǎn)生不利影響。空腹時，茶葉中的部分活性物質(zhì)會與胃中的蛋白結(jié)合，對胃形成刺激，容易傷胃。還會使消化液被沖淡，影響消化。同時，空腹時，茶里的一些物質(zhì)容易被過量吸收，比如咖啡堿和氟。咖啡堿會使部分人群出現(xiàn)心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等癥狀。另外，患有胃、十二指腸潰瘍、脾胃虛寒者，更不宜清晨空腹飲綠茶，茶葉中的鞣酸會刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致病情加重，還可能引起消化不良或便秘。 #p#副標(biāo)題#e#

紅茶：品性溫和強健骨骼

解讀紅茶

紅茶是由綠茶發(fā)酵而來的，但又因為它泡出來的湯色為紅，故名為紅茶。現(xiàn)在，許多人都喜歡喝紅茶。紅茶品性溫和，味道醇厚，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，當(dāng)沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)。鉀有增強心臟血液循環(huán)的作用，并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一，因而常喝紅茶對骨骼強健也有益處。

健康功效

目前研究發(fā)現(xiàn)，紅茶提取物有抗?jié)冃Ч€具有抗腹瀉的效應(yīng)。茶的提取物還能調(diào)控胃酸的分泌，促進胃動力，對腸道菌群平衡也可能有所幫助。同時，紅茶還有一定的抑菌作用。經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的紅茶，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。另外，這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠增進人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、掩護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定成果。

適合人群

紅茶對消化道的動力作用和保護比較顯著，可能適合那些胃腸功能比較弱或消化道有損傷的人。紅茶適合女性(特別是產(chǎn)后)，感冒患者、低血壓、老年人。

有何禁忌

紅茶不適于放涼飲用，因為這樣會影響熱胃成果，還可能由于放置時間過長而下降營養(yǎng)含量。泡紅茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝盡才補充熱水，最好等水剩下1/3左右時就蓄水，以便稀釋茶葉，堅持茶的溫度和濃度適宜，每杯紅茶蓄水3次口感最佳。

花茶：驅(qū)寒抑躁清熱解毒

解讀花茶

花茶多以鮮花命名，主要有茉莉花茶、桂花茶、珠蘭花茶、玉蘭花茶、梔子花茶等。也有把香花和茶名合在一起命名的，如茉莉毛峰、珠蘭大方等。還有把窨花的次數(shù)加在名稱之前的，如“三窨一提茉莉毛峰”。花茶，又稱香花茶、熏花茶、香片等。春季最適合飲用的就是花茶。茉莉花茶屬于溫性茶，老少皆宜，適合四季飲用，北方季節(jié)交換時節(jié)更適宜飲用茉莉花茶。

健康功效

春為四季之首，萬象更新之時，人體卻容易感到困倦乏力，產(chǎn)生春困現(xiàn)象。茶葉甘涼而兼芳香辛散之氣，不僅可以提神醒腦，清除睡意，使春困自消，也利于驅(qū)除冬天積聚在人體內(nèi)的寒邪，令人神清氣爽。茉莉花茶除了具備綠茶的保健功效外，還具有茉莉花的若干特效。茉莉花茶有去寒邪、助理郁的功效，是春季飲茶之首選。喝茉莉花茶除了可以安定情緒、振奮精神，還能清熱抑躁、健脾安神、化濕、減輕腸胃不適，對于女性的生理機能也有幫助，并能滋潤肌膚、養(yǎng)顏美容。

適合人群

花茶適用于女性，不僅能活血調(diào)經(jīng)、改善面色，還能清熱解毒。例如雙花具有清熱解毒，消腫止痛的功效，但對脾胃虛弱者則不能常用;紅花具有活血破瘀的作用，但如果用法不當(dāng)，會造成經(jīng)血不止或心腦血管等疾病，尤其是孕婦服用后會導(dǎo)致流產(chǎn)。玫瑰花，具有活血調(diào)經(jīng)的作用，但用時不對，會造成經(jīng)血不止。金銀花，具有消腫止痛功效，但脾胃虛弱者不宜常用。菊花，對于陽虛體質(zhì)就不太適合。#p#副標(biāo)題#e#

有何禁忌

對于孕婦來說，禁忌就更多了。人參茶、薏仁茶、紅棗茶、當(dāng)歸沖泡的茶、決明子茶、玫瑰、薄荷茶、菊花茶、茉莉花茶等茶都可能增加子宮收縮或出血，所以不宜多喝。陽虛體質(zhì)者也不宜多喝。

專家提醒：喝茶先辨體質(zhì)

中國人喜歡喝茶，到了夏季，茶更是成為許多人消暑解渴的必備之品。但是，石隕主任提醒大家注意的是，不同茶葉的性質(zhì)有溫涼之分，每個人要根據(jù)自身體質(zhì)選擇適合自己的茶喝，這樣才有利于健康，否則可能反而會傷害身體。概括地說，燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶;虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶。

有抽煙喝酒習(xí)慣，體形較胖的人(即燥熱體質(zhì)者)，高溫天氣容易上火，應(yīng)喝涼性茶;腸胃虛寒，或體質(zhì)較虛弱者(即虛寒體質(zhì)者)，應(yīng)喝中性茶或溫性茶;老年人適合飲用紅茶及普洱茶，夏季喝些綠茶也有益處。苦丁茶由于涼性偏重，清熱解毒、軟化血管、降血脂的功能較其他茶葉更好，最適合體質(zhì)燥熱者飲用，但虛寒體質(zhì)的人絕對不適宜飲用此茶。處于亞健康的人，應(yīng)喝大紅袍、紅茶及普洱等中性、溫性茶，可在茶中加點奶，做成奶茶效果會更好。

茶葉有何養(yǎng)生功效

常見的茶葉主要分為綠茶、青茶(包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍)、紅茶、白茶、黑茶(普洱茶)、黃茶等幾大類。

綠茶是中國產(chǎn)量最多的一類茶葉，是不經(jīng)過發(fā)酵的茶。綠茶、青茶中的鐵觀音由于發(fā)酵程度較低，屬于涼性茶，除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒。青茶中的烏龍茶、大紅袍屬于中性茶。

紅茶是一種全發(fā)酵茶(發(fā)酵程度大于80%)。紅茶的名字得自其湯色紅，具有消脂的功能。

黑茶的原料粗老，加工時堆積發(fā)酵時間較長，使葉色呈暗褐色。普洱茶屬于溫性茶。同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。又由于普洱茶經(jīng)歷了生茶到熟茶的轉(zhuǎn)變過程，其生茶具有祛風(fēng)解表、清頭目等功效，而熟茶又有下氣、利水、通便等沉降功效。

白茶主要是通過萎凋、干燥制成的。白茶外形、香氣和滋味都是非常好的。分為芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如貢眉) 具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效，同時還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效。