我們的日常生活中，每天都要吃飯。因此有很多食物基本我們每天都會用到。但是這些食物要如何儲存呢?

對于那些生活中必須用品，我們的了解都是微乎其微。我們應該試著去學習生活中的了解生活中的一些小常識。

在很多的食物中，我們不得不提掛面、橄欖油、茶葉大米等，就是因為它們的平常，我們更應該要學會怎樣儲存它們，讓這些食物發(fā)揮更大的食用價值。

很多食物因為擱置的時間太長，它們的口感、營養(yǎng)價值都會發(fā)生變化，我們就要學習一種時間再怎么唱，而我們的食物還是當初的新鮮口感，也不會變質(zhì)，讓其營養(yǎng)液不會丟失。下面我們就學習學習一些列的保存方法。

茶葉。茶葉在家中很是常用，每天總喜歡泡上一杯來喝。那么我們首先來學習如何保存茶葉吧!

我們一起先來了解一下基本常識，一般的茶葉室溫中放置6個月，在其茶葉中的抗氧化物質(zhì)會減少32%。要先保住營養(yǎng)：我們在其購買時就最好選擇密閉包裝的茶葉，比如罐裝、盒裝的。

選擇方便打開又封上的易拉袋并不能很好隔絕空氣，并不建議大家購買。另外我們在買茶葉的時候，我們最好要放在不透明的容器中，放在通風的陰涼處。而綠茶最好放在冰箱里，紅茶就不必了。

橄欖油。橄欖油被稱為油中之王，橄欖油被儲存6個月之后，在其橄欖油中的抗氧化物質(zhì)會降低40%。為了能夠有效的保住營養(yǎng)，不要將油放在爐灶旁，或敞開放。最好買一個小瓶裝的，在3個月之類食用結(jié)束。

干果醬。室溫下，2個月后果醬中的花青素會減少23%。因為花青素是非常好的抗氧化物質(zhì)，能夠幫助延緩人體衰老，增強免疫力。為了能夠保住營養(yǎng)，對于那些沒有開蓋的果醬，我們應該放置冰箱里面冷藏。

干辣椒。冬天放置干辣椒是必須的，但是干辣椒到底應該如何儲存呢?因為干辣椒放置9個月后，在干辣椒中的辣椒素會持續(xù)降低。而其他的干香料也一樣，當顏色變暗，它的營養(yǎng)液會丟失很多。我們要想保住營養(yǎng)，我們最好買罐裝，盡量不要買散裝。不要在外直接購買已經(jīng)磨碎的辣椒粉，最好用自己保存的干辣椒磨成粉，保存的時候，我們放在通風、干燥的地方。

谷物和干棗。對于我們經(jīng)常食用的掛面，當它在光照下一天，其維生素B2就會損失50%。這些我們最好不要把這些放置高溫、日照強的地方。

對于食物的存儲，我們應該都要學會。