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補(bǔ)充維生素c的常見誤區(qū)

時(shí)間:2024-10-16  來源:  作者: 我要糾錯(cuò)


維生素C又叫L-抗壞血酸,是一種水溶性維生素。食物中的維生素C被人體小腸上段吸收。喝一杯氣泡水便能補(bǔ)充豐富的維生素C,攜帶方便的維C泡騰片越來越得到大家的認(rèn)可。但我們發(fā)現(xiàn),有些人因操作不當(dāng)損耗不少維C。

長(zhǎng)期口服大劑量維C會(huì)給人體帶來更多的副作用,可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、皮疹等癥狀;還可能增加腎結(jié)石、深靜脈血栓的患病風(fēng)險(xiǎn)。長(zhǎng)期大量服用的人突然停藥,還可能出現(xiàn)維C缺乏的癥狀。

補(bǔ)充維生素C的常見誤區(qū)

1、放太久:如果你的杯子比較大,沖一杯維C泡騰片可能喝一上午,在空氣中暴露時(shí)間過長(zhǎng)也會(huì)損耗維C。沖泡騰片時(shí)的水量對(duì)維C的吸收效果影響并不大,因此,每次用200毫升左右白開水或礦泉水即可,以便盡快喝完,而且要現(xiàn)泡現(xiàn)喝。

2、水太燙放入維C泡騰片:剛從飲水機(jī)接出的水很燙,放入維C泡騰片,在等它溶解的同時(shí)水也會(huì)慢慢晾涼,這是很多人的“省時(shí)妙招”。實(shí)際上,雖然泡騰片制劑穩(wěn)定性很好,但維C在80攝氏度以上的熱水里,還是會(huì)有一定損耗的,容易被氧化分解。因此,最佳方法是用40攝氏度左右的溫水沖泡。

3、混著喝:有些人還會(huì)用用茶水或飲料沖泡騰片,也可能埋下安全隱患。因?yàn)槌S玫呐蒡v崩解劑,是由碳酸氫鈉與枸櫞酸組成的,而茶水中含有的茶堿等成分,會(huì)與維C或崩解劑起化學(xué)反應(yīng)。飲料中則一般含有苯甲酸鈉,也會(huì)與維C起反應(yīng)而產(chǎn)生有害物質(zhì)——苯。

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