有些人在運(yùn)動后總感覺有些頭暈，精神不濟(jì)，這是運(yùn)動性低血糖造成的，當(dāng)體內(nèi)熱量不足、血糖含量下降時，就會出現(xiàn)這種現(xiàn)象，嚴(yán)重的會暈倒或出現(xiàn)暫時性的精神紊亂。其實，每次運(yùn)動時只要在隨身攜帶的水壺中加勺蜂蜜就能解決這個問題。

運(yùn)動過后，體內(nèi)會出現(xiàn)血糖下降的情況，人體也會有相應(yīng)的反應(yīng)，比如頭暈、肌肉酸痛、精神不濟(jì)、嚴(yán)重時還會誘發(fā)其他血管疾病，尤其是女性，健身時血糖的下降表現(xiàn)得更加明顯。

因此，在訓(xùn)練后補(bǔ)充一些碳水化合物十分必要。在眾多的備選食品中要數(shù)蜂蜜的效果最佳，主要是因為它能在訓(xùn)練后兩個小時內(nèi)迅速幫助人體恢復(fù)到標(biāo)準(zhǔn)的血糖水平，尤其是對于女孩子來說這更是個好消息，恢復(fù)體力的同時還能養(yǎng)顏美容，可謂一舉兩得。

6招巧辨蜂蜜真?zhèn)?/p>

用筷子看形態(tài)、握一握知濃度

近日，北京又有8種蜂蜜產(chǎn)品被市食品安全辦下令“全市停售”。中國蜂蜜協(xié)會曾在2005年對市場出售蜂蜜產(chǎn)品隨機(jī)抽樣調(diào)查顯示，蜂蜜產(chǎn)品竟有55.5%不合格，主要問題是蜂蜜中摻入果糖漿、飴糖和蔗糖等非蜂蜜使用物，以及用甜蜜素、糖精和水等勾兌冒充蜂蜜。

如何辨出假冒的蜂蜜呢？

看色澤：蜂蜜色澤的深淺，取決于蜂蜜中含有植物色素和有色礦物質(zhì)的多少，正常色澤可分為水白色、特白色、白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色和深琥珀色7個等級。

不同花種的蜂蜜顏色不同，因此，同一種蜜有兩種顏色就不對，如椴樹蜜為淺琥珀色，顏色發(fā)紅說明此蜜是高溫處理的。真正的蜂蜜透光性強(qiáng)，顏色均勻一致，而劣質(zhì)蜂蜜混濁而有雜質(zhì)。

觀形態(tài)：買蜂蜜時，可以把瓶裝蜂蜜翻轉(zhuǎn)過來，純正的蜂蜜會出現(xiàn)拉絲狀態(tài)。回到家可以試著用筷子挑一下蜂蜜，純蜂蜜可以挑起來能拉長絲，絲斷后能回縮，甚至成珠狀。摻假蜂蜜則挑不起來，或者挑起來也不能成絲。

當(dāng)然，有的時候會發(fā)現(xiàn)有些蜂蜜會結(jié)晶，這與溫度有關(guān)，儲存溫度在5℃～13℃條件下，不久就會結(jié)晶，而假劣蜂蜜就不易受溫度影響。純正蜂蜜的結(jié)晶，用手捻時綿軟易化，無砂粒狀感覺，否則就可能是摻假蜂蜜。

聞氣味：不純的蜂蜜聞起來會有水果糖或人工香精味，摻有香料的蜂蜜有異常香味，純蜂蜜氣味天然，有淡淡的花香。

嘗味道：純蜂蜜口味醇厚，芳香甜潤，入口后回味長，易結(jié)晶；不純蜂蜜口感甜味單一，沒有芳香味，有白糖水味，結(jié)晶體入口即化，有澀味，略有黏性，倒入水中很快融解。

看標(biāo)簽：凡配料表中寫有除蜂蜜以外其他成分的都不是純蜂蜜，即使沒有配料表，但商品名稱帶有功能或?qū)蛐缘亩疾豢赡苁羌兎涿邸?/p>

看濃度：抓摸袋裝蜜，手感渾厚是濃度高的蜜，搖動看流速，流動慢證明濃度高。以一滴蜂蜜放于紙上，優(yōu)質(zhì)蜂蜜成珠形，不易散開；劣質(zhì)蜂蜜不成珠形，容易散開。