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栗子與粳米同食可補腎強筋骨

時間:2024-10-13  來源:  作者: 我要糾錯


栗子大量上市了,此時吃栗子最新鮮,口味也最好。板栗有極強的藥用價值,是補腎佳品,兼有健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效。

栗子的吃法多種多樣,既可鮮食、煮食、糖炒、菜用,又可加工成各種食品。南方以栗做菜,為宴席佳肴,板栗烏骨雞、板栗紅燜羊肉、栗子炒雞塊、栗子燉豬蹄等家喻戶曉。北方糖炒栗子,糯、香、甜,味美可口。把栗肉碾細,與糯米一起煮粥,清香味鮮,上等的藥膳。栗子與粳米一起健運脾胃,增進食欲,又能補腎強筋骨,尤其適合老年人機能退化所致的胃納不佳、腰膝酸軟無力者服食。

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