據《晚霞報》報道，葡萄干含鐵豐富。許多常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀，這有可能是輕度的表現，每天一把葡萄干就可以輔助改善這一癥狀。研究發現，葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄干還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛者的佳品。

葡萄干有促進消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。

葡萄干能降低膽固醇，防止形成，預防。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗。

專家建議，人們可以每天吃一把葡萄干，約30~40克，堅持15天，對改善體虛有一定作用。不過，葡萄干含糖量較高，患者不宜多吃。