冬令進(jìn)補(bǔ)宜用食補(bǔ)，即選擇新鮮的白菜、蘿卜、蓮藕等加入魚、肉等做成湯，如花生雞爪湯、蓮藕牛肉湯、菠菜豬肝湯、蘿卜排骨湯等。還可食用有利尿解熱作用的寒涼類水果，如蘋果、雪梨、柑桔、荸薺、葡萄等，可補(bǔ)充多種維生素和微量元素。
老年人可選擇百合蓮米湯、蓮米銀耳湯、山藥蓮米湯、無肉大棗湯、貝母雪梨湯、洋參蓮米湯等，做成清汁薄湯，以免膩胃滯脾。同時(shí)還要注意藥性的差異，如紅參偏溫、白參偏涼，使用時(shí)不可一概而論