夏季上火頻發，去火更需謹慎。夏季高溫，每天人體得排出大量的汗液，丟失大量的水分和電解質。所以夏季補水降火是以防中暑的關鍵環節之一。面對瀉火，很多人的第一反應就是喝點，說道降火茶，當屬菊花茶最受歡迎。但是對于脾胃虛寒者還是少喝為妙。 
夏季上火頻發 菊花茶去火更需謹慎      脾胃虛寒最好少喝     中醫認為菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。現代研究認為，菊花含有多種營養物質，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。用菊花泡茶，不宜長期連續飲用，一般3~5天即可。而體質偏寒的人不妨放點枸杞，而脾胃虛寒的人最好少喝。     陽虛體質的人，如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，越喝越虛，尤其是脾胃虛寒的人，多喝性涼的菊花茶還容易引起胃部不適，導致反酸。可見，用菊花茶來降火清熱也是有選擇的，不能千人一方。     茶里加冰糖也要注意     喝菊花茶時，有人喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是對于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖，單喝菊花。此外，還有一些脾虛的人也不宜加糖，因為過甜的茶會導致這類人口黏或口發酸、唾液增多，感到不適。所以，不清楚自己體質的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。沖泡菊花茶時直接以熱水沖泡即可。     應選小且顏色泛黃的菊花     菊花容易發霉、長蟲，市場上菊花質量參差不齊，不懂門道的人會選擇花朵白且大朵的菊花。其實又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。     廣大消費者在選購菊花茶時，最好選擇花萼偏綠色的菊花，因為這樣子的菊花代表它們是在剛開的時候就被茶農摘下來了。同時您在選購菊花茶時，還可以先用手摸一摸，凡是那些摸上去松軟的、順滑的菊花才是屬于質量上乘的。