相信大家都知道，果蔬是減肥的好食物，但是具體哪些果蔬能夠幫助我們減肥呢?對(duì)我們的健康有更多的好處呢?相信大家也對(duì)著方面有一定的疑惑吧，現(xiàn)在不用擔(dān)憂了，小編給大家列舉了一些這方面的小常識(shí)。

1、酵素排行榜

酵 素一般來(lái)說(shuō)就是我們平常說(shuō)的酶，其成分有葡萄糖及果糖，正因?yàn)槿绱耍瑢?shí)行酵素減肥是很安全的一種方式，而且相對(duì)于其他飲食減肥法來(lái)說(shuō)，瘦身后的精神狀態(tài)和 體型都相較良好。酵素有一種可以活躍異化作用的功效，所謂異化作用，就是消化掉過(guò)剩的能量。在利用酵素減肥的過(guò)程中，它能將脂肪細(xì)胞上囤積的過(guò)多脂肪分解出來(lái)并且消化干凈。而且它還能提高白血球的機(jī)能——抵御有害細(xì)菌等物質(zhì)，以促進(jìn)身體免疫正常，提升新陳代謝功能。

市面上有很多從食物中提取出的酵素產(chǎn)品，那么哪些食物中含有豐富的酵素呢?下面這套酵素食物排行榜，即刻分享予你。

不過(guò)有一點(diǎn)還是得提醒一下，酵素本身是存在熱量的，輔之以改善的飲食和運(yùn)動(dòng)習(xí)慣也是必要的。

Best1：鳳梨

不 像吃西瓜，多吃幾塊鳳梨，就會(huì)感覺(jué)嘴巴不舒服，這其實(shí)就是鳳梨中的蛋白分解酵素在起作用。而特殊的鳳梨酵素則可以幫助蛋白質(zhì)的有效吸收和利用，并且軟化消化道管壁上的積食，將其趕出體內(nèi)。另外，鳳梨中的膳食纖維也是非常強(qiáng)大的，對(duì)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和緩解便秘也有一定的效果。你可以選擇在餐后使用，也可以將其加 入菜品之中。不過(guò)不宜多吃，塬因你懂的。

Best2：白蘿卜

白蘿卜中也含有豐富的消化酵素，能補(bǔ)充人體每日在腸道消耗掉的酵素，讓腸道正常吸收和消化;多余的消化酵素則轉(zhuǎn)變?yōu)榇x酵素，進(jìn)而提高新陳代謝能力，養(yǎng)成易瘦體質(zhì)。

如若要最大程度的保留白蘿卜的酵素、維生素、膳食纖維，生食一定是最佳方案。將白蘿蔔洗凈后切塊，含有大量維生素、鈣質(zhì)的皮最好也保留，再以鹽、糖、醋等調(diào)味料腌漬，這樣吃更能發(fā)揮蘿蔔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值喔!

Best3：木瓜

經(jīng) 常聽(tīng)到別人說(shuō)到木瓜酵素，正如大家所說(shuō)，木瓜酵素不僅能幫助更好的消化和吸收，不同于其他酵素，除了可以分解蛋白質(zhì)外，它在分解脂肪、糖分方面也很有成效。還有專家說(shuō)道，木瓜酵素?fù)碛懈咝У那宄w內(nèi)垃圾和分解腹部脂肪的效果。不過(guò)，很多人提到的木瓜酵素促豐胸，這一點(diǎn)可是不太有道理噢!

除了上面所說(shuō)的三種食物之外，奇異果中的消化酵素、桑葚酵素、火龍果酵素也都是很好的減肥營(yíng)養(yǎng)素，大家可以試試看。

2、纖維排行榜

食物纖維的好處就不用編輯多說(shuō)了，大家來(lái)看看哪些食物含有驚人的高纖維吧!

Best1：寒天

很 多人喜歡把洋菜叫成寒天，其實(shí)兩者有很大的不同，在購(gòu)買的時(shí)候要注意!寒天中的食物纖維含量位居第一，每100g的寒天就有73.6%的纖維素，我們所熟 知的紫菜的纖維素含量只有11.7%，甚至連海帶也僅有28.3%，再加上寒天本身的超低熱量屬性，這下你該承認(rèn)它強(qiáng)大的減肥作用了吧!

Best2：黑木耳

隨 處可見(jiàn)的黑木耳的纖維素含量也不容小覷，100g中就有30g的纖維素，干燥過(guò)的黑木耳，由于吸水能力更佳，進(jìn)入腸道中只要吸飽水分、體積變大，就可以增加飽足感，因此減肥功效更強(qiáng)。除此之外，黑木耳中還有一種植物膠塬，和豐富的纖維素強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，高效促進(jìn)體內(nèi)垃圾的排出……

Best3：芭樂(lè)

芭樂(lè)其實(shí)就是我們常說(shuō)的番石榴，沒(méi)錯(cuò)，它的纖維素含量也很高，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，把它加入每日餐單中，還能抗自由基，提升新陳代謝率，對(duì)減輕體重很有好處。

除了生吃之外，編輯還建議大家把它煮透，然后自己動(dòng)手做成果醬，或是添加到牛奶、果汁、酸奶等飲品中，口味更佳，營(yíng)養(yǎng)也更全面噢!

3、維生素C排行榜

眾所周知，維生素是人體必需6大營(yíng)養(yǎng)素之一，其在調(diào)節(jié)身體機(jī)能，管理新陳代謝方面的貢獻(xiàn)很大。而維生素是最常見(jiàn)的一種，它能改善脂肪的代謝，幫助脂肪燃燒，在減肥過(guò)程中，是否缺乏維生素C對(duì)其成效影響很大。很多蔬菜水果中都有大量維生素C，下面這三種含量最高。

Best1：綠豆芽

出乎大家意料，綠豆芽的維C含量最高。它曾被成為減肥人士最適合進(jìn)食的蔬菜之一，研究發(fā)現(xiàn)，100g綠豆芽?jī)?nèi)竟然含有數(shù)百毫克的維C，如果綠豆在發(fā)芽時(shí)有陽(yáng)光照射，那么維C含量更高。

Best2：奇異果

奇異果是編輯經(jīng)常給大家推薦的減肥水果，維C含量高是人盡皆知的。而且奇異果吃起來(lái)口味十分好，無(wú)論是直接吃，還是鮮榨成汁，都讓人難以抵抗。如果你正在嘗試飲食減肥，可千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)它。

Best3：柳丁

一個(gè)中等大小的柳丁就能提高人一天所需要的維C，能清除自由基，減小脂肪堆積可能。而橙皮中含有的果膠則可以促進(jìn)腸道消化，用曬干的橙皮泡水喝，減肥功效可不差噢!

4、礦物質(zhì)排行榜

和維生素一樣，礦物質(zhì)也是我們?nèi)梭w正常運(yùn)動(dòng)必需的6大營(yíng)養(yǎng)素之一。礦物質(zhì)雖然僅佔(zhàn)人類體重的4%–5%，但只要有一種過(guò)量或不足，就會(huì)擾亂身體平衡，多補(bǔ)充則能調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡。

Best1：海帶

說(shuō)到礦物質(zhì)，就不得不提到海帶，它的鐵含量很高，相當(dāng)于20g的葡萄干;一般水果的鈣含量都沒(méi)它高;高碘特性則能增強(qiáng)燃脂功能，除此之外，它還含有豐富的鎂……

因?yàn)闊崃康停阃耆梢詫⑺尤氲阶约旱南共蛦沃校挥脫?dān)心發(fā)胖。吃海帶瘦下來(lái)后，連體質(zhì)都會(huì)自動(dòng)改善，皮膚也會(huì)變好。

Best2：發(fā)菜

發(fā)菜又叫龍須菜，其中的鈣和鐵元素，連豬肉、牛肉、蛋類都比不上，身為藻類植物，自然的有著豐富的碘元素，而且熱量低，是減肥佳品，常被稱為“瘦物”。

Best3：檸檬

檸檬是水果中礦物質(zhì)含量的佼佼者，引人注目的是，檸檬中的檸檬酸能提升人體對(duì)鈣的吸收率，幫助礦物質(zhì)發(fā)揮作用。

5、植化素排行榜

植物生化素不是我們?nèi)梭w必需的營(yíng)養(yǎng)素，不屬于礦物質(zhì)，也不是維生素的范疇，也不能通過(guò)人體自身合成，只能從食物中獲取。但是適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充可以消除體內(nèi)自由基，幫助營(yíng)養(yǎng)素發(fā)揮生理功能，維持身形。

Best1：番茄——茄紅素

番 茄中的茄紅素是近年來(lái)備受重視的一種植化素，它在體內(nèi)可以發(fā)揮抑制脂肪細(xì)胞增生的作用，消除自由基或活性氧化物能力是維生素E的10倍、維生素C的20 倍，以降低壞的膽固醇，讓血液循環(huán)變好。一天15mg茄紅素是我們建議的食用量，大概等于兩個(gè)大的生番茄(約500g)、17個(gè)小番茄(約250g)、番 茄汁一瓶(約200g)……

當(dāng)然，除了番茄之外，西瓜、紅葡萄柚、番石榴中也含有大量茄紅素，大家可以適量攝取。

Best2：葡萄——葡萄多酚

葡萄多酚又叫紅酒多酚，因?yàn)槠咸驯旧砗写罅慷喾游镔|(zhì)，在經(jīng)過(guò)發(fā)酵成紅酒之后，不但含量提高，連成分也更加穩(wěn)定。除了能抗氧化、讓皮膚更好之外，還能阻斷游離自由基，促進(jìn)脂肪和碳水化合物的分解和代謝，消除橘皮組織現(xiàn)象。

同樣的，綠茶、莓果類、石榴等食物中也含有大量多酚類植物生化素。

Best3：洋蔥——硫化烯

洋蔥、大蒜、韭菜中有一種稱為硫化烯的植物生化素，它能凈化血液，降低膽固醇，改善體脂，在一定程度上提升新陳代謝能力。

以上三種是很具有代表性的常見(jiàn)的植物生化素，其他的像大豆中的大豆異黃酮素、番茄中的茄紅素、豆類中的植物皂素、甘藍(lán)中的吲哚、綠茶中的兒茶素、胡蘿卜中的胡蘿卜素，還有花青素、多酚類等都屬于植化素范疇。

這些果蔬在生活中常常見(jiàn)到，你肯定不知道它們還隱藏了這么多強(qiáng)大的功能吧，現(xiàn)在知道還不晚，以后大家在生活中多加注意這些果蔬，你會(huì)有意想不到的收獲。