現(xiàn)代美食越來越多，但是并不是所有的食物對我們的身體都有益處。尤其現(xiàn)在有很多誤導(dǎo)我們在飲食方面的錯誤知識和一些誤傳。最后都是導(dǎo)致了我們身體吸收了很多“廢物”的根本原因。

不是所有的“營養(yǎng)禁忌”都是真實的，要擦亮眼睛哦!

“神話”1、吃碳水化合物會讓人長胖

實話實說：適當(dāng)?shù)財z入含碳食物不會直接導(dǎo)致體重增加。機(jī)體利用碳合成能量，長期不攝入含碳食物會出現(xiàn)疲乏無力。

“神話”2、每天喝2升水

實話實說：你需要補(bǔ)充每天從呼吸、糞便及出汗丟失的水分，但是沒有必要喝總共2升的水。因為很難測量每天你通過食物和飲料攝入的水分。但如果你的尿液是黃色透明的，那你處于一個好的狀態(tài)，沒必要多飲水;如果尿液渾黃，那得多喝水。

“神話”3、棕色谷物是全營養(yǎng)谷物

實話實說：棕色的顏料和添加劑可讓一般的食物冒充全營養(yǎng)谷物。買這類食物時要認(rèn)清標(biāo)簽以確保是全營養(yǎng)的谷物，每天要攝入相當(dāng)于100克全營養(yǎng)谷物的食物，以減少患心臟病，糖尿病及中風(fēng)的風(fēng)險。

“神話”4、吃蛋會升高膽固醇

實話實說：有人說蛋黃在所有食物中含膽固醇最高。然而，食用適量的蛋，這一點膽固醇還不足以對健康構(gòu)成危害。研究表明，每天吃一個蛋不會升高膽固醇水平，蛋是體內(nèi)營養(yǎng)的重要來源。

“神話”5、所有酒都是有害的

實話實說：再次強(qiáng)調(diào)，適量是關(guān)鍵。飲少量葡萄酒及啤酒被認(rèn)為是適量的，不會對健康成年人的身體帶來任何有害影響。酒精是一種抗凝劑，紅葡萄酒還是種抗氧化劑，所以每天飲入少量是有益健康的。

“神話”6、每個人都有必要補(bǔ)充維生素

實話實說：如果你吃各種水果、蔬菜、谷物，同時適當(dāng)?shù)氐椭偷鞍罪嬍臣盁崃繑z入，就沒有必要補(bǔ)充維生素。懷孕者或營養(yǎng)障礙的病人需要特定維生素的補(bǔ)充。

“神話”7、要大塊肌肉須攝入額外蛋白

實話實說：恰恰相反，攝入額外的蛋白對膨脹肌肉沒用，除非你在攝入的同時做大量力量訓(xùn)練。但食物因素會增加代謝，為了排除過剩的蛋白，機(jī)體會超負(fù)荷工作，導(dǎo)致可悲的結(jié)果。

“神話”8、腸易激綜合癥不宜食含纖維食物

實話實說：膳食纖維包括兩種：一種是可溶的，一種是不可溶的。腸易激綜合癥的病人不宜食含不可溶性纖維的食物，然而可溶性纖維易被吸收，能防止便秘。大多數(shù)谷物中都含有可溶性纖維。