想美容又養(yǎng)顏大家肯定會想到骨膠原蛋白，很多愛美人士喜歡購買口膠原蛋白膠囊服用。而豬皮、雞皮、雞爪中的骨膠原蛋白較高所以很多人會認(rèn)為吃這些會對我們的皮膚有好處!營養(yǎng)專家對此表示，這是人們對于營養(yǎng)認(rèn)識的誤區(qū)。

營養(yǎng)專家介紹說，白里透紅的皮膚在營養(yǎng)學(xué)中看來，無非是皮下脂肪增加后使皮膚緊繃、水分充足的效果。因此，吃魚肉、豬肉也可以美容。首先，魚肉屬于完全蛋白質(zhì)，它的質(zhì)量較高，被重新分解合成新的膠原蛋白的機(jī)率，比屬于不完全蛋白質(zhì)的豬皮、雞皮高。再攝入些脂肪的食物，可以增加皮下脂肪的厚度，否則脂肪量少的皮膚會缺乏飽和性和水嫩度。而且，單就膠原蛋白來說，其實(shí)多吃水果補(bǔ)充維生素C更容易使人體合成膠原蛋白。

美容豐胸名菜“豬皮燉花生”有一定的道理，但是，起到美容豐胸作用是兩者搭檔的結(jié)果。營養(yǎng)專家解釋說，維生素E是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，它可以中斷自由基的連鎖反應(yīng)，保護(hù)細(xì)胞膜的穩(wěn)定性，在美容上的用途很多，可以祛雀斑、鎖水、防皺等。而花生中的維生素E含量相對較高，但同時維生素E屬于脂溶性較高的化合物，在花生與豬皮一起燉湯時，利用豬皮中的脂肪含量幫助提高維生素E的吸收率，達(dá)到美容的食療效果，此外，豬皮的脂肪又能相對增加胸部的脂肪，豐胸美容一舉兩得。