紅棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)胃健脾、養(yǎng)血壯神、潤心肺、生津液、悅顏色、解藥毒、調(diào)和百藥的作用。

　　有人曾用治療皮膚過敏性癜。成人用棗15～25枚，一日三次，生食或熟食。一般10天后見效。到八十年代初，日本學(xué)者發(fā)現(xiàn)，紅棗中含有大量抗過敏作用的物質(zhì)——環(huán)磷酸腺苷。當(dāng)人體接觸抗原之后，引起過敏癥狀，最多見的就是皮膚出現(xiàn)高出皮膚表面的塊狀紅疹、瘙癢明顯、稱之為蕁麻疹、還有濕疹、支氣管哮喘等。這些過敏癥狀的發(fā)生，是由免疫細(xì)胞釋放出過敏介質(zhì)所引起的，這些介質(zhì)如組織胺等。當(dāng)服用大棗后，其中的環(huán)磷酸腺苷被人體吸收，在血漿、白細(xì)胞及其它免疫細(xì)胞中的濃度增高了，使細(xì)胞膜被穩(wěn)定，減少了過敏介質(zhì)的釋放，從而阻止了過敏反應(yīng)的發(fā)生，達(dá)到治愈過敏性疾病的作用。

　　凡有過敏癥狀的患兒，可以經(jīng)常服用紅棗。具體服用方法如下：

　　1、紅棗10枚，水煎服，每日3次。

　　2、生食紅棗，每次10克，每日3次。

　　3、紅棗10枚，大麥100克，加水煎服，日服2～3次。

　　以上均服至過敏癥狀消失為止。大棗水煎時(shí)掰開煎為好，掰開的大棗經(jīng)過煎熬后，溶出的物質(zhì)是整只煎熬的7倍。煎熬時(shí)不宜加糖。由于紅棗味甘而能助濕，大量用可致腹脘作脹，食欲不振，故一次不宜食用過多。對(duì)濕盛舌苔厚膩者應(yīng)暫停服用。