白領麗人多為中、青年女士，經濟條件好、社交活動多、夜生活頻繁，常導致身體“透支”，因營養不平衡而影響身體健美。因此，白領女性尤應注意做好日常膳食的調理工作。

    1.健腦飲食

    白領女性在工作中由于精神壓力較大，易覺疲勞，可出現綜合征。因此，要注意飲食健腦。首先，應多食含氨基酸的魚、奶、蛋等食物。因為氨基酸能保證腦力勞動者的精力充沛，提高思維能力；其次，白領女性的腦力勞動會大量消耗體內的維生素。因此，宜多食些富含維生素C的食物，如水果、蔬菜和豆類等；第三，適當補充含磷脂的食物，如蛋黃、肉、魚、白菜、大豆和胡蘿卜等，一般認為每天補充10g以上的磷脂，可使大腦活動機能增強，提高工作效率。此外，多吃蔥、蒜亦有良好健腦功能。

    2.降脂飲食

    一般認為，肥胖的人常伴有。其中一些人通過控制飲食可達到減肥目的。補充大量的膳食纖維素，如各種豆類和谷類、粗黑面包、燕麥、卷心菜和韭菜等。多吃水果和蔬菜，如櫻桃、草莓、柚、桃和梨以及萵苣、芹菜等。適量攝入蛋白質如低脂類的大豆、魚禽肉、乳酪。學會少食多餐，少吃零食，減少糖分的攝入。此外，可飲些減肥茶，也能起到減肥作用。

    降血脂要少吃動物脂肪或含膽固醇較多的食物，如肥肉、動物的心、肝、腎、腦、魚子、蛋黃、鵪鶉蛋、魷魚、鰻魚、牡蠣等，盡可能食用豆油、菜油、麻油、玉米油等，不要食椰子油。多吃富含維生素、蛋白質的食物，如瘦肉、雞肉、鯉魚、豆制品等。少吃蔗糖、果糖及含糖的甜品。多吃黑木耳、全麥粉或燕麥片，它們具有良好的降血脂作用。

    3.“三期”飲食

    “三期”指白領婦女的月經期、孕期和哺乳期。月經期應增加含鐵食物，以補充經血流失的鐵質。宜多吃豬肝、瘦肉、魚肉、紫菜、海帶等。孕期和哺乳期要保證熱量和優質蛋白質。懷孕后期每日熱量要比平日增加200千卡，蛋白質增加25g，哺乳期每日熱量要增加800千卡，蛋白質增加25g。同時，要供給足量礦物質和維生素，每日要補充鐵10mg。注意攝入維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D等。

    4.平衡合理營養

    每日飲1袋牛奶，內含250mg鈣，可有效地補充膳食中鈣攝入量偏低現象；每日攝入碳水化合物250～350mg，即相當于250～350g主食；每日進食3~4份高蛋白食物，每份即：瘦肉50g、雞蛋2個、家禽肉100g、魚蝦100g，以魚類、豆類蛋白較好；每日吃500g新鮮蔬菜及水果是保證健康、預防癌癥的有效措施。還應多選食胡蘿卜、紅薯、南瓜、西紅柿等，因其內含豐富的胡蘿卜素，具有提高免疫力作用；多飲綠茶，因綠茶有明顯的抗腫瘤、抗感染作用。飲食原則應粗細糧搭配，甜咸適度。

    合理安排飲食會使您的身體既健康又美麗。