長(zhǎng)壽是每一個(gè)老年人的希望。所以現(xiàn)在很多老年人都在鍛煉身體，但是也要注意飲食。下面的幾種食物能給老年人增壽。

栗子

栗子，又名板栗、毛栗。栗子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，對(duì)高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化等疾病，有較好的預(yù)防和治療作用。老年人如常食栗子，可達(dá)到抗衰老、延年益壽的目的。

蜂蜜

蜂蜜又稱蜜糖，是蜜蜂從植物花朵上采集來(lái)花蜜，經(jīng)過(guò)釀制而成的一種食品。它具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，古今中外歷來(lái)被人們喜愛(ài)。蜂蜜不僅是老幼病弱者的滋補(bǔ)佳品，而且有著廣泛的醫(yī)療作用。每日服用幾匙蜂蜜，有助于胃和十二指腸潰瘍的愈合，也是貧血及孕產(chǎn)婦的滋補(bǔ)良藥；神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、肝臟病、眼病、痢疾、便秘等患者，長(zhǎng)期服用蜂蜜，也有減輕病情、增強(qiáng)體質(zhì)的功效。

酸牛奶

酸牛奶中的乳酸菌產(chǎn)生乳酸等有機(jī)酸，提高了人體對(duì)疾病的抵抗力。酸牛奶本身營(yíng)養(yǎng)豐富，又易消化吸收，非常適合老年人食用，堪稱長(zhǎng)壽保健食品。

洋蔥

洋蔥是目前所知的唯一含有對(duì)人體健康非常有益的物質(zhì)——前列腺素的植物。這種前列腺素是一種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，能降低人體外周血管和冠狀動(dòng)脈的阻力，并能促使可引起血壓升高的鈉鹽的排泄，具有降低血壓和預(yù)防血栓形成的作用。

紅棗

紅棗的藥用價(jià)值很高，有補(bǔ)中益氣，滋補(bǔ)，潤(rùn)心肺，調(diào)五榮，緩陽(yáng)血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥等作用。大棗還有重要的醫(yī)療作用。因它富含維生素C，對(duì)防癌抗癌有重要作用；它所含的維生素P能健全人體的毛細(xì)血管，對(duì)防治高血壓及心血管疾病有益。

大豆

大豆在我國(guó)是一種來(lái)源豐富的食品大豆含有豐富的蛋白質(zhì)，而且這些蛋白質(zhì)在質(zhì)量和數(shù)量上均可與肉、蛋、奶等動(dòng)物性食品媲美，所以又有“植物肉”、“綠色乳牛”之譽(yù)，也是長(zhǎng)壽食品之一。

沙丁魚

美國(guó)內(nèi)科醫(yī)師協(xié)會(huì)年報(bào)刊載研究報(bào)告稱，DHA和EPA等歐米伽3脂肪酸的血濃度越高，死亡率尤其是心血管疾病致死率就越低。

研究人員于1992~2008年期間對(duì)2692名平均年齡74歲的健康美國(guó)男女居民做了跟蹤調(diào)查，按接受調(diào)查對(duì)象歐米伽3脂肪酸血濃度高低，依次分成5級(jí)，分別研究與心腦血管疾病罹患率的關(guān)聯(lián)。結(jié)果顯示，歐米伽3脂肪酸血濃度高的參試者，其心腦血管疾病的發(fā)作率更低；就壽命而言，歐米伽3脂肪酸血濃度最高的人比最低的人，65歲后平均多活2.22年。就歐米伽3脂肪酸種類而言，DHA可使冠狀動(dòng)脈疾病致死率下降40%，DPA可降低腦中風(fēng)致死率，EPA可降低非致死性心臟病的發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。其原理在于歐米伽3脂肪酸有抗動(dòng)脈硬化、抗炎癥以及提高人體免疫力的功效。

研究人員據(jù)此推薦“每天攝取歐米伽3脂肪酸400毫克以上，一周吃2頓魚料理?！逼渲校詈７属~含量更高，比如沙丁魚等。

多吃種子

這里說(shuō)的種子比如水稻，蓮子，甚至雞蛋都可以算做種子，因?yàn)槿魏挝锓N為了繁衍，都將最豐富的養(yǎng)分和免疫物質(zhì)，以及最好的基因給了種子。

大蒜 消炎又殺菌

在沒(méi)有抗生素的年代里，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時(shí)必備鹽跟大蒜，鹽用來(lái)補(bǔ)充礦物質(zhì)，大蒜則用來(lái)殺菌和預(yù)防疾病。近來(lái)，大蒜也被發(fā)現(xiàn)可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強(qiáng)，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長(zhǎng)青春痘的人，不宜生吃大蒜。

怎么吃最健康：避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，減少它的辛辣刺激?；蚴谴钆渌?、面食一塊吃，不容易傷胃。