冬天經常會覺得咽部紅腫、咽喉干燥、痛癢，這些都是咽炎的主要癥狀。哈爾濱醫科大學附屬第四醫院耳鼻咽喉科教授孟晉針對此，介紹了一款有效的食療方：白糖腌海帶。

做法如下：

海帶250克洗凈，切絲，開水中燙過撈出，用白糖適量拌好腌制三天食用。每天吃一次，每次一小碟，連續食用15天，對慢性咽炎具有意想不到的良好效果。

這道方子尤其適合咽干心煩、手足心熱等陰虛內熱的慢性咽炎。

食用這款食療方，癥狀得到明顯緩解后，不宜立刻進食油膩、麻辣的東西，以免產生刺激。一定要繼續保持一段時間清淡、正常的飲食，才能避免咽炎的復發。