如果能通過食料達到美容效果，自然是很多人的心愿。明朝《奇效良方》中有此記載。后來民間把這個《容顏不老方》加以改進，形成歌曰----

　　一斤生姜半斤棗，二兩白鹽三兩草，丁香陳香各半兩，四兩茄香一處搗。

　　煎也好，烹也好，調(diào)和此藥勝如寶，每天早晨飲一盞，一世容顏長不老！

　　其中的“草”，即甘草。其他都是食物或者飲食香料配制而成。

　　另附一款美容藥膳--清燉豬蹄膀

　　【原料】

　　豬蹄膀（帶皮）1個，紅棗5枚。

　　【制法】

　　將豬蹄膀洗凈后用刀剖開呈4至6瓣。鍋燒開水，將蹄膀放入，燙透，煮沸數(shù)次，撇沫。坐大砂鍋，放清水燒開，下蹄膀，放入泡發(fā)的紅棗，煮沸，加料酒，轉(zhuǎn)小火燉至蹄膀皮酥軟，肉爛熟，下精鹽、蔥、胡椒面、姜、味精、白糖各適量，繼續(xù)煨燉30分鐘即成。

　　【用法】

　　佐餐當菜，隨意服食。

　　【功效】

　　和血脈，潤肌膚，填腎精，健腰腳，強體增肥。

　皮膚健美“通”字訣(圖)

　　【說明】

　　帶皮豬蹄膀有獨特的營養(yǎng)保健功效。現(xiàn)代營養(yǎng)學研究證明，肉皮中含有豐富的膠原蛋白質(zhì)和彈性蛋白，如果人體細胞缺少此類物質(zhì)，細胞結(jié)合的水量就明顯減少，使皮膚干燥而出現(xiàn)皺紋，老年人會呈現(xiàn)形體消瘦，蒼老乏力。豬蹄膀營養(yǎng)很豐富，含有較多的蛋白質(zhì)，特別是含有大量的膠原蛋白質(zhì)，和肉皮一樣，是使皮膚豐滿、潤澤，強體增肥的食療佳品。