綠茶的營養(yǎng)價值很高，可以解熱止渴，消食除膩，減肥健美，清心明目等等功效，常喝綠茶有助于降脂抗癌，下面，看看綠茶的降脂抗癌作用吧。

1、降脂：飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇，令身體變得輕盈。這是因為茶里的酚類衍生物、芳香類物質(zhì)、氨基酸類物質(zhì)、維生素類物質(zhì)綜合協(xié)調(diào)的結(jié)果，特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用，能夠促進(jìn)脂肪氧化，幫助消化、降脂減肥。

2、防癌：綠茶對某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對防癌癥的發(fā)生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。

3、抗菌：研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。有研究表明茶多酚能清除機(jī)體內(nèi)過多的有害自由基，能夠再生人體內(nèi)的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質(zhì)，從而保護(hù)和修復(fù)抗氧化系統(tǒng)，對增強(qiáng)機(jī)體免疫、對防癌、防衰老都有顯著效果。

4、防胃病：多喝綠茶能夠預(yù)防慢性胃炎和胃癌。研究發(fā)現(xiàn)，喝綠茶時間越久的人患慢性胃炎和胃癌的比率就越低，愛喝綠茶的人患胃癌的比率比不喜歡喝茶的人低48%。

5、抗衰老：綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。