副標(biāo)題#e#

說到鈣，很多人都知道它的重要性。如果孩子缺鈣，就會(huì)長不高，如果老年人缺鈣，就會(huì)造成骨質(zhì)疏松。長期缺鈣，會(huì)對(duì)大家的健康造成危害。可是，在平時(shí)大家補(bǔ)鈣的過程中，存在著一些誤區(qū)。要想輕松補(bǔ)鈣，首先要走出這些誤區(qū)才行。

白領(lǐng)補(bǔ)鈣的四大誤區(qū)：

一、五成網(wǎng)友認(rèn)為液體鈣更利于吸收

專家：鈣劑溶解度高≠吸收快

值得注意的是，鈣的吸收率因人而異。如果是碳酸鈣類，它的吸收先經(jīng)過胃酸的作用再被腸道吸收。如果胃酸情況正常、胃蠕動(dòng)良好， 鈣劑吸收速度快。液體鈣劑溶解度好并不代表吸收快，主要看鈣劑里維生素D的含量。”

市面上的液態(tài)鈣軟膠囊主要由碳酸鈣、維生素D、明膠、純凈水、甘油組成。其中，對(duì)鈣吸收有積極作用的主要是維生素D，它能促進(jìn)小腸黏膜吸收鈣和腎小管對(duì)鈣的重吸收。不同形態(tài)的鈣，最終均以鈣離子的形式被腸道吸收，鈣劑溶解度高并不代表吸收快。

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二、補(bǔ)鈣引起便秘是通病，無法避免

專家：補(bǔ)鈣安排在兩餐之間最合理

碳酸鈣類鈣劑經(jīng)過胃酸作用時(shí)，生成氯化鈣后到達(dá)腸道。其中15%被腸道吸收，85%跟食物中的草酸、植物酸、脂肪酸等結(jié)合成不溶性鈣化合物，如碳酸鈣、磷酸鈣等，堆積多了就形成便秘。補(bǔ)鈣容易便秘的人，可以多喝水。補(bǔ)鈣的時(shí)間最好安排在兩餐之間，此時(shí)，食物對(duì)它的影響較小。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，增加胃腸蠕動(dòng)也有效減少便秘。

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三、補(bǔ)鈣同時(shí)多進(jìn)食蔬菜，有助于鈣質(zhì)吸收

專家：大量攝入纖維素會(huì)抑制鈣吸收

飲食需要平衡，但如果你是補(bǔ)鈣大軍中的一員，需要注意的是，鈣與纖維素容易結(jié)合成不易吸收的化合物。過多進(jìn)食富含纖維素的食物會(huì)抑制鈣的吸收。牛奶、雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)，兩者都是補(bǔ)鈣妙品。

但是如果兩者同時(shí)進(jìn)食，卻會(huì)妨礙鈣的吸收，長期食用還會(huì)誘發(fā)乳堿綜合征。劉春霞指出，服 用鈣劑時(shí)應(yīng)避免進(jìn)食過于油膩的食物，大量飲用含酒精和咖啡因的飲料以及大量吸煙也會(huì)抑制鈣劑的吸收。

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四、鈣不用補(bǔ)，多吃高鈣食物即可

專家：高鈣食物也難以滿足人類對(duì)鈣的需求

含鈣最豐富的食物如牛奶、豆制品等，其含鈣量也是有限的，如100毫升鮮牛奶含鈣110毫克，100克大豆含鈣190毫克，每天要食用800毫升牛奶或0.4公斤黃豆，才能夠滿足成人一天的鈣需要量。可見即使高鈣食物也難以滿足人類對(duì)鈣的需求。