在寒冷的冬季，許多女性感到全身發(fā)冷，手、足等末梢部位更甚。中醫(yī)認(rèn)為：“人體陽氣喪微，氣血不足，衛(wèi)陽不固，不能溫煦肌肉以抵抗外來寒邪的侵襲”。女性更多陽虛體質(zhì)，對寒冷耐受力低。醫(yī)學(xué)研究表明，這主要是女性血液中鐵元素含量不足，并伴有甲狀腺素水平降低。女性月經(jīng)是導(dǎo)致缺鐵的主要原因。鐵是構(gòu)成血紅蛋白的重要原料，血紅蛋白是紅細(xì)胞內(nèi)的主要功能物質(zhì)，擔(dān)負(fù)著機(jī)體內(nèi)氧的代謝功能。若女性膳食中缺鐵，營養(yǎng)物質(zhì)又得不到充分的氧化，產(chǎn)熱不夠，就容易感到寒冷。

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    營養(yǎng)學(xué)家指出，婦女為達(dá)到御寒的目的，冬天應(yīng)每日攝入18毫克的鐵，但是大多數(shù)婦女沒有達(dá)到這個標(biāo)準(zhǔn)。怕冷的女性除了要保證一定的食量，攝入充足的熱量外，應(yīng)經(jīng)常吃些高熱能，含鐵質(zhì)的食物，如動物肝臟、羊肉、牛肉、魚、雞蛋、黑木耳、牛奶、豆奶等，可以有效地抑制脂質(zhì)過氧化，改善心血管功能。另外，也要多吃含碘較多的食物，如海帶、海蜇、蝦皮等。

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