80%的動脈粥樣硬化癥是由高血脂造成的。全世界每年約有1500萬人死于動脈粥樣硬化引起的心腦血管病，我國每年死于心腦血管疾病者高達(dá)300多萬。心血管疾病防治刻不容緩，防治高脂血是釜底抽薪。

兒童會有動脈粥樣硬化嗎？美國加里福尼亞大學(xué)醫(yī)學(xué)系的專家，研究了婦女懷孕期間高膽固醇對兒童早期動脈粥樣硬化的影響。對156例兒童進(jìn)行了研究，年齡在1～13歲，根據(jù)母親懷孕期間膽固醇是否正常，將兒童隨機(jī)分為正常膽固醇和高膽固醇兩組，結(jié)果是高膽固醇組兒童比正常膽固醇組兒童主動脈壁損傷進(jìn)展明顯增快。研究表明在懷孕期間母親高膽固醇會導(dǎo)致胎兒主動脈壁損傷，并因此決定兒童對脂肪斑紋病變形成的長期易感性和繼發(fā)動脈粥樣硬化。

因為老年人受高血脂、動脈粥樣硬化之苦，深知預(yù)防的重要，所以，對孫輩將來可能出現(xiàn)的高血脂、動脈粥樣硬化，現(xiàn)在要積極預(yù)防。以往老人鼓勵懷孕期間的女兒、兒媳多食高脂肪、高熱量的食物，唯恐胎兒缺乏了營養(yǎng)，這種舊傳統(tǒng)習(xí)慣一定要改變。

老人應(yīng)督促懷孕期間的女兒、兒媳定期去醫(yī)院檢測血脂。對高膽固醇的孕婦，按醫(yī)囑服藥調(diào)整血脂紊亂。調(diào)整血脂紊亂食療要貫徹始終。影響血清膽固醇的主要營養(yǎng)成分是飽和脂肪酸及膳食中的膽固醇，另外還有因飲食熱量攝入過多而導(dǎo)致的超重和肥胖。因此，膳食治療的主要內(nèi)容是降低飽和脂肪酸和膽固醇的攝入、控制總熱量和增加體力活動來達(dá)到熱量平衡。

老人應(yīng)為孕婦合理安排營養(yǎng)平衡的健康膳食，食物要多樣化，避免高脂肪和偏食，多吃新鮮蔬菜和水果，并要保持孕婦適宜體重。中醫(yī)自古就有“醫(yī)食同宗”之說，在日常飲食中，許多普通的食物其實就有降低血脂的作用，如大豆、牛奶、香菇、魚類、玉米、燕麥、黃瓜、茄子等等，可適量選用。