轉基因食物危害大 了解知識很重要
時間:2024-10-13 來源: 作者: 我要糾錯
農業部農業轉基因生物安全管理辦公室今日在武漢向媒體介紹關于轉基因食品的"真相"。食用轉基因食品不會對人的遺傳物質,對生育能力,對子孫后代產生影響。
針對"反轉"人士提出最多的"轉基因食品安全性評價為何不做人體試驗"的疑問,吳孔明說,現有毒理學數據和生物信息學數據足以證明(轉基因食品)是否存在安全性問題,科學家用動物學的實驗來推測人體的實驗結果,以大鼠代替人體試驗,是國際科學界通行做法。
"根據世界公認的倫理原則,科學家不應該也不可能讓人連續吃某種食品吃上十年二十年來做實驗,甚至延續到他的后代。"吳孔明解釋說,用人體試驗解決不了轉基因食品的安全性問題,因為人類的真實生活豐富多彩,食物多種多樣,用人吃轉基因食品來評價其安全性,不可能像動物實驗那樣進行嚴格的管理和控制,很難排除其他食物成分的干擾作用。
同時,"反轉"呼聲中最擔憂的問題是:轉基因食品現在吃了沒事,能保證子孫后代也沒事嗎?
對此,吳孔明介紹,無論是普通食品中的基因還是轉基因食品中的外源基因,進入人體后會在消化系統的作用下,降解成小分子,不會影響人類自身的基因組成。"現代科學沒有發現一例通過食物傳遞遺傳物質整合進入人體遺傳物質的現象。"
目前,轉基因主要用于食物領域,目前的研究結果還未表面是否會對人產生影響。轉基因技術不發達,所利用的時間也是比較短的,所以我們現在應對準基因保持一種正確的態度,合理食用
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