在春暖花開，萬物復蘇的時候，人們喜歡外出旅游。如果在旅游途中出現腹部絞痛、發熱寒戰、惡心嘔吐、里急后重的癥狀，應考慮到是“旅游瀉”。

“旅游瀉”有以下幾種原因：(1)因飲食中菜肴油膩較重，就餐前后又攝入大量冷飲，引起胃腸消化功能紊亂而發生水樣腹瀉；(2)因在旅途中不注意飲食、飲水衛生，引起急性胃腸炎、細菌性痢疾等病；(3)與食物過敏有關；(4)因旅途中精神疲勞、緊張、受涼、上呼吸道感染而導致胃腸道消化功能紊亂，出現腹痛、腹瀉。

如何防止“旅游瀉”的發生呢？(1)注意飲食衛生，養成飯前便后洗手的習慣，忌食生冷肥膩的食物，飲食要有節制，不暴飲暴食；(2)在乘車、船、飛機時帶點生姜，含生姜有預防惡心、嘔吐的作用；(3)講究飲食營養平衡，吃新鮮含維生素、礦物質豐富的蔬菜水果及清淡、低脂肪、低糖的食物，并要注意食物的五味平衡；(4)細嚼慢咽以利食物的消化吸收。